Insalata di cavolo con tofu – una ricetta dettagliata per cucinare. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 500, grasso totale 33 g., grassi saturi, proteine 20 g, carboidrati 35 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Ryan Dausch Tempo: 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. cavolo rosso slaw
- 1/2 cucchiaio. grano
- 400 gr. tofu tagliato a pezzi rettangolari
- 5 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 mazzetto di cavolo nero
- Succo 1 Limone
- 3 cucchiai. l. pasta tahini (pasta di sesamo)
- 1 cucchiaino miele
- 1/2 cipolla rossa piccola, tritata finemente
- 2 cucchiai. l. semi di girasole o zucca
- 1 cucchiaio. l. semi di sesamo tostati
Ricette con ingredienti simili: cavolo nero, cavolo nero testarossa, tofu, succo di limone, miele
Preparazione della ricetta:
- Friggere il miglio in una padella asciutta a fuoco medio, di tanto in tanto mescolando per 3-5 minuti. Aggiungi 1 cucchiaio. acqua e portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore a medio e cuocere fino a quando l’acqua è evaporata, circa 15 minuti.
- Macchia il tofu con salviette di carta per rimuovere inutili l’umidità. Calore 3 cucchiai. l. olio d’oliva in una padella grande su calore medio. Aggiungi il tofu e friggi, girando una volta, fino a quando formazione di una patatina dorata, circa 15 min.
- Mentre il tofu sta cucinando, rimuovere i gambi di cavolo e tritare le foglie pezzi “per un boccone”; mettere in una grande ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio. l. succo di limone e strofinalo nel cavolo con le dita fino a quando non lo sar� ammorbidisce, da 3 a 5 minuti.
- In una piccola ciotola, mescolare il succo di limone rimanente con il tahin e miele; aggiungi i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva e frusta fino al uniformità. Aggiungi 2 cucchiai. l. acqua e condire con sale e pepe. Aggiungi 2 cucchiai. l. mescola in cavolo; aggiungi il rosso cavolo, cipolle e un pizzico di sale e mescolare bene. con una forchetta e aggiungere l’insalata di cavolo insieme ai semi di girasole e semi di sesamo; Mescolare. Dividi l’insalata in porzione piatti e mettere il tofu sopra. Versare l’olio da una padella e aggiungi condimento.
