Tonno Alla Griglia

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 54.22kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
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  25 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  54.22kcal

• valutazione

• ricetta

Se hai intenzione di fare una cena romantica, allora ti suggerisco prepara un delizioso tonno alla griglia a casa – è molto luminoso e bellissima insalata perfetta per la sera.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Tonno (filetto) – 400 g
• Limone – 1 pz.
• Arancione – 1 pz.
• Burro – 2 g
• Insalata (valeriana) – 1 mazzo
• Finocchio – 1 pz.
• Fragola – 8 pezzi
• Pesca (o Nettarina) – 2 pezzi
• Olio d’oliva – qb
• Sale qb
• Pepe nero – a piacere
• Cannella – 1 stick
• Zucchero di canna – 5-10 g
• Insalata di radicchio – 1 mazzo

25 мин25 мин 54.22

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Prepareremo in anticipo tutti i prodotti necessari.
2. Tagliare finemente il finocchio e spalmarlo in una ciotola.
3. Radichio tritare e spalmare al finocchio.
4. Le pesche vengono tagliate a metà, rimuovono i semi e li tagliano cubi.
5. Spremere il succo di agrumi, metà del succo è necessario per condire e il resto è per la marinata.
6. Condire il filetto di tonno con sale e pepe, strofinare il filetto in modo che tonno imbevuto di spezie.
7. Metti il ​​tonno in una ciotola e riempilo con metà del succo d’arancia e limone, marinare per 15 minuti, mettendo una ciotola di tonno il frigo.
8. In una padella, sciogli il burro e spalmalo padella con bastoncini di cannella.
9. Distribuiamo le pesche, aggiungiamo lo zucchero e soffriggiamo leggermente. Aggiungi 2 cucchiai di succo di agrumi e cuoci fino al colore caramello. Rimuovi la stecca di cannella.
10. Metti le pesche finite in una ciotola e sfondale frullatore.
11. Prendi carta stagnola o pergamena, grasso con olio e coprilo con una padella. Metti il ​​filetto di tonno e friggi con ogni lato per 2 minuti.
12. Tagliare il filetto a fette, all’interno del filetto dovrebbe essere rosa e dentro molto rosso centrale.
13. Metti la lattuga e le fragole tritate su un piatto radicchio e finocchio. Versare la crema di pesche.
14. Al centro stendiamo il tonno e versiamo la panna.
15. Ai lati decoriamo con fettine di agrumi, cospargiamo di foglie di lattuga e prezzemolo tritato, cospargere con olio d’oliva e cospargere scorza di agrumi.

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