La magia di questa cottura è che impasti un impasto, versalo in forma, e dopo la cottura ottieni una grande torta con tre a strati chiari: biscotto, bacche e panna. Tale delaminazione pasta da forno grazie alla tecnologia speciale impastare. Per prima cosa sbattere i tuorli con lo zucchero e burro, sarà uno strato di crema. Quindi aggiungere la farina e bacche fresche che si separano nello strato di bacche. E alla fine mescolare lo scoiattolo montato con il tartaro, che in alla fine sali sulla cima della torta e forma un arioso бисквитный слой. 
Time: 3 час. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 9 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 cucchiai. l. (90 gr.) Burro
- 3 uova grandi a temperatura ambiente, separare i tuorli proteine
- 3/4 art. zucchero semolato
- 2/3 art. farina
- 1/8 cucchiaino sale fine
- 1,5 cucchiai. latte
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. fragole, tagliate a 0,5 cm di spessore.
- 1 cucchiaio. lamponi tagliati a met�
- 0,5 cucchiaini crema di tartaro
- Zucchero a velo
- Panna montata per servire
Ricette con ingredienti simili: burro, uova, zucchero, farina, latte, estratto di vaniglia, fragole, lamponi, tartaro, zucchero a velo, panna
Preparazione della ricetta:
- Impostare la griglia sul livello medio del forno e preriscaldare forno a 160 ° C. Linea stampo quadrato in metallo per formato da forno cm 20. un pezzo di carta pergamena formato 30 x 20 cm in modo che le sue estremità pendono da due lati.
- In una piccola ciotola per microonde, sciogli il burro microonde per 1 minuto. Ungere la carta pergamena burro fuso, quindi capovolgilo, premilo sul modulo. grasso imburrare l’altro lato della carta e il muro dello stampo.
- Sbattete vigorosamente i tuorli e lo zucchero in una ciotola capiente fino a quando ricevere una massa pallida, cremosa e densa, 1-2 minuti. Compila il burro fuso rimanente e frullare mescolare. Aggiungi sale e tutta la farina tranne 2 cucchiai. e impastare l’impasto.
- Versa il latte in una ciotola per microonde o in un misurino e riscaldalo microonde per 1 minuto in modo che sia caldo. Versa lentamente il latte e la vaniglia nell’impasto, continuando a sbattere fino a quando miscelazione completa (l’impasto sarà liquido). Mescolare le bacche con differito 2 cucchiai. l. farina e mescolare delicatamente nell’impasto.
- Sbattere le uova in una ciotola pulita con un mixer a media velocità. proteine e tartaro fino a formare picchi forti, circa 2 minuti. Trasferisci le proteine montate sull’impasto, spezzandole leggermente con una frusta. C usando una frusta, mescolare delicatamente l’impasto più volte a coprire le proteine con liquido mantenendo il maggior volume possibile (l’impasto non sarà omogeneo). Versare l’impasto nella forma preparata e delicatamente liscia sulla parte superiore con una spatola di gomma.
- Cuocere fino a quando la parte superiore della torta è rosolata e sorge, circa 1 ora. La torta dovrebbe congelarsi, ma leggermente brivido nel mezzo. Raffreddare completamente la torta, circa 2 ore.
- Cospargere lo zucchero a velo sulla torta prima di servire. Prendi una spatola o un coltello sottile tra torta e le pareti dello stampo. Tirare le estremità pendenti della pergamena carta per raccogliere la torta e spostarla dallo stampo su tagliere. Tagliare la torta in 9 quadrati e servire con panna montata.
