Torta al cioccolato con palline di ricotta: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 368,33kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  368,33kcal

• valutazione

• ricetta

Deliziosa torta al cioccolato con palline di cagliata. dolce l’impasto al cioccolato è pieno di sorprese: dentro l’intervallo polpette di cocco, la ricetta è molto semplice cucinare a casa e sicuramente piacerà a te e ai tuoi quelli vicini.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Ricotta (5%) – 200 gr
• Zucchero vanigliato -16 gr (2 confezioni)
• Trucioli di cocco -80 gr
• Amido di mais -15 gr (~ 1 cucchiaio)
• -5 pezzi di uovo
• Zucchero -190 gr
• Burro -115 gr
• Panna acida (25%) – 130 gr
• Soda -1/2 cucchiaino
• Farina-220 gr (~ 2 tazze)
• Cacao -30 gr (2 cucchiai)
• Cioccolato -100 gr
• Crema -20 ml (2 cucchiai)

1ч 30мин1ч 30мин 368,33

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Unire la ricotta con lo zucchero (60 g) e lo zucchero vanigliato (8 g), mescolare. Aggiungere i fiocchi di cocco (60 gr), l’amido, il tuorlo e macinare con una forchetta fino a che liscio.
2. Formare le palle e metterle a freddo per 1 ora. È necessario in modo che non perdano forma durante la cottura.
3. Sbattere le uova (4 pezzi + 1 proteina) con zucchero (130 g) e vaniglia zucchero (8 g) fino a quando non viene illuminato e aumentato di volume.
4. Aggiungere il burro (100 gr) e la panna acida, sbattere. Aggiungi la soda. Setacciare la farina e il cacao, mescolare. (L’impasto è spesso)
5. Coprire il fondo dello stampo con carta da forno e grasso con olio (lati anche le forme). Metti le palline glassate sul fondo, versale sopra l’impasto. Cuocere una torta in un forno 45-55 preriscaldato a 180 gradi minuti.
6. Glassa: rompere le piastrelle a pezzi, aggiungere olio (15 g) e panna e microonde per 1 minuto a 800 W (o sciogliere bagnomaria).
7. Versare la torta finita con glassa e decorare con cocco (20 gr). Buon appetito.

parole chiave:

• casa
• torta
• ricotta