Diventerà una torta bianca come la neve a tre piani cosparsa di scaglie di cocco una vera decorazione della tua vacanza. Torte ad aria soffice, ricoperto con incredibile crema di cagliata con aroma di cocco e decorato con cocco. Per renderli magnifici, dentro gli albumi montati separatamente vengono miscelati e unici il sapore di cocco è dato loro dalla crema di cocco dolce, che utilizzato nella preparazione di bevande e dessert. Prima del montaggio raffreddare completamente le torte in modo che la crema non galleggi. друзьями: 
il ремя: 2 час. difficoltà: Dosi per confezione: 10-12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
shortcakes
- 220 gr burro, temperatura ambiente + opzionalmente per ingrassare le forme
- 2 e 3/4 Art. farina per torte + extra da cospargere forma
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini soda
- 0,5 cucchiaini sale
- 3/4 art. yogurt o kefir
- 0,5 cucchiai. crema di cocco con zucchero (da un barattolo del peso di 425 gr.), mescolare bene
- 1 e 3/4 art. zucchero semolato
- 4 uova grandi, a temperatura ambiente, separano le proteine da tuorli
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino estratto di cocco
crema
- 220 gr burro, temperatura ambiente
- 340 gr crema di ricotta, temperatura ambiente
- 3,5 cucchiai. zucchero a velo
- 0,5 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino estratto di cocco
- 2 cucchiai. fiocchi di cocco dolce
Ricette con ingredienti simili: farina per dolci, cocco panna, uova, yogurt, zucchero a velo, estratto di cocco, crema di formaggio
Preparazione della ricetta:
- Posizionare le griglie sui livelli medio e inferiore del forno e preriscaldare il forno a 175 ° C. Burro 3 forme per torte con un diametro di 22 cm. e coprirle con carta pergamena. Lubrificare la pergamena con olio, cospargere di farina e scrollarsi di dosso l’eccesso.
- In una ciotola di medie dimensioni, unisci farina, lievito, soda e il sale. Unire yogurt e crema di cocco in una piccola ciotola. Вsbattere in una grande ciotola con un mixer ad alta velocità moderata burro e 1 e 1/4 Art. zucchero fino a quando leggero e lussureggiante massa, circa 4 minuti. Aggiungere i tuorli uno alla volta, bene frustate dopo ogni aggiunta, quindi aggiungere la vaniglia e estratti di cocco. Ridurre la velocità del mixer a bassa e tre chiama il composto di farina, alternandolo con lo yogurt.
- In una grande ciotola con corolle pulite ad una velocità moderatamente alta sbattere gli albumi e i restanti 0,5 cucchiai. zucchero per formare picchi lucidi costanti, 4-5 minuti. Lama in silicone mescolare i bianchi montati nell’impasto in tre passaggi in modo uniforme spalmare (non sbattere) Distribuire uniformemente l’impasto forme preparate e cuocere, scambiando forme nel mezzo cuocere fino a quando le torte sono leggermente dorate e primavera con leggera pressione, 30-35 minuti. Riorganizzare sulla griglia e dare raffreddare per 20 minuti senza rimuovere dagli stampi. Quindi cammina con un coltello tra le torte e le pareti dello stampo e adagiarle con cura reticolo; rimuovere la pergamena e raffreddare completamente le torte.
- Nel frattempo, prepara la panna in una grande ciotola con un mixer sbattere il burro e la crema di formaggio a una velocità moderatamente alta fino al consistenza omogenea, circa 2 minuti. Ridurre la velocità del mixer a minimo e mescolare a metà lo zucchero a velo. Quindi aggiungi la polvere rimanente, sale ed estratti di vaniglia e cocco e buona frusta. Aumentare la velocità del mixer a moderatamente alta e continua a montare, raschiando la crema se necessario dalle pareti della ciotola fino a quando diventa leggero e magnifico, circa 3 minuti.
- Metti una torta su un supporto per torta o un piatto e copri inizio 2/3 art. crema. Metti un’altra torta, copri con la panna e coprire con l’ultima torta. Coprire la parte superiore con la crema rimanente e lati della torta. Cospargere delicatamente l’intera torta con cocco premendolo in modo che si attacchi alla crema.
