I biscotti sono pieni di sapori freschi di agrumi e di lobi triangolari la parte superiore arancione completa il dessert, rendendolo incredibilmente appetitoso. È possibile che il ripieno sia abbastanza denso, dovrà essere cotto ancora un po ‘. In ogni caso, tali cookie si adatteranno perfettamente a l’atmosfera delle vacanze invernali, che sono tradizionalmente associate яркими мандаринами и апельсинами. 
Time: 1 hour. 20 min. Difficoltà: facile Quantità: 50 torte Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Korzh
- 1,5 cucchiai. farina premium
- 3 cucchiai. l. amido di mais
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 165 gr. burro ammorbidito
- 1/3 art. zucchero
- 6 cucchiai. l. gelatina di mirtilli rossi
torta
- 2 uova grandi
- 2 tuorli d’uovo grandi
- 1/2 cucchiaio. zucchero
- 1/2 cucchiaio. latte condensato
- 1/3 art. farina premium
- Un pizzico di sale fine
- 1 cucchiaio. succo appena spremuto di circa 6 clementine
- 1 succo di limone
- Scorza finemente grattugiata con 2 clementine (circa 2 cucchiaini)
- Scorza finemente grattugiata con 1 limone (circa 2 cucchiaini)
- 2 clementine o 2 arance rosse, tagliate a cerchi e quindi in lobi triangolari separati, per l’alimentazione (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: farina premium, succo di limone, Arance, latte condensato, uova, amido
Preparazione della ricetta:
- Lubrificare una teglia da 23 x 32 cm con burro. Coprire con un foglio. Lascialo appendere su tutti i lati per circa 5 vedi Ungere la pellicola con il burro.
- Unire la farina con amido di mais e sale in una ciotola con una frusta. In un mixer fisso dotato di spatola o manuale Sbattere il burro con lo zucchero con un mixer a media velocità fino al consistenza leggera e lussureggiante (circa 4 minuti). interruttore apparecchio a bassa velocità, cospargere gli ingredienti secchi. mescolare solo fino a quando tutti i componenti non si uniscono. non esagerare con l’impasto.
- Sposta uniformemente l’impasto nella padella preparata spargendosi sulla superficie e premendo per ottenere Strato inferiore spesso 0,6 cm. Coprire con pellicola trasparente. Premere e appiattire in alto con le mani per lisciare e appiattire l’impasto. Mettere in frigorifero per 1 ora.
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Sbucciare il film dalla pasta e perforarlo in più punti con una forchetta o uno spiedino di legno. Cuocere la torta fino a doratura (circa 30 minuti).
- Nel frattempo, sciogli la gelatina di mirtilli nel microonde fino a quando non è abbastanza morbido da diffondersi (circa 1 minuto). Distribuiscilo sulla torta usando un pennello per impasti o pale da pasticceria. Riportare il pezzo in forno e cuocere altri 10 minuti. Raffreddare completamente la torta sulla griglia (1 ora).
- Sbattere le uova, i tuorli, lo zucchero in una ciotola media, latte condensato, farina e sale. Continua fino allo spessore consistenza e colore pallido. Mescolare il succo e la scorza di agrumi, sbattere delicatamente per distribuire bene gli ingredienti.
- Versare il ripieno risultante sulla torta raffreddata e cuocere fino a quando finché non afferra ma rimane ancora un po ‘fluida e muoversi al centro (25-30 minuti). Raffreddare nella stanza temperatura (circa 30 minuti). Almeno refrigerare di 1 ora o la notte prima del taglio.
- Rimuovere il pezzo dal frigorifero. Abbassa il fondo della padella acqua calda in modo che il burro si ammorbidisca e la pellicola rimanga indietro le pareti. Afferrare i bordi pendenti del foglio per rimuovere i pasticcini. dalla padella e trasferirlo su un tagliere.
- Usando un coltello affilato o un coltello da pizza, tagliarlo approssimativamente 50 quadrati con lato di 4 cm. Pulire la lama con un umido caldo asciugamano dopo i tagli. Decora ogni quadrato sopra un piccolo quota triangolare di clementina o arancia rossa (con buccia). Servire Ricetta Lemon Meringue.
