Questa torta è cotta usando un mix di limone pan di spagna e miscele per budino al limone, che semplifica notevolmente lavoro. Il primo strato è disposto sotto forma di un biscotto, aromatizzato con un’ulteriore porzione di succo di limone e un secondo strato a base di uova montate, ricotta e mascarpone morbido con scorza di limone. Durante la cottura, gli strati della torta cambiano in alcuni punti e assume una trama meravigliosa. Lubrificare la torta finita crema a base di budino al limone e mascarpone e buon appetito brillante sapore di agrumi e consistenza vellutata.
Autore della ricetta – Valerie Bertinelli – attrice americana
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Tempo: 1 ora. 55 minuti Difficoltà: facile Quantità: 15 fette per le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Burro per ingrassare lo stampo
- Farina per cospargere muffa
- 1 confezione da 500 gr. miscele per torta al limone
- Succo e scorza di 1 limone
- 900 gr. ricotta a basso contenuto di grassi
- 2 contenitori da 220 gr. mascarpone
- 4 uova grandi
- 3/4 art. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. latte intero
- 1 confezione da 96 gr. miscele veloci di budino al limone
Ricette con ingredienti simili: burro, farina varietà, una miscela per cuocere cupcakes, limone, ricotta, formaggio mascarpone, uova, zucchero, estratto di vaniglia, latte, limone budino
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Lubrificare lo stampo con una dimensione di 22×32 cm. burro e cospargere di farina.
- Preparare la miscela per la torta secondo le istruzioni su confezione, quindi aggiungere 2 cucchiai. l. succo di limone Versare l’impasto forma preparata.
- Usando un miscelatore elettrico moderatamente a bassa velocit� sbattere la ricotta, la scorza di limone e 110 gr. mascarpone ottenere una massa omogenea. Aggiungi zucchero e vaniglia, frusta fino a quando consistenza omogenea. Aggiungi le uova una per una, montando dopo ogni aggiunta fino a quando non sono intervenute. attentamente distribuire uniformemente il composto di ricotta sull’impasto nello stampo.
- Cuocere fino a quando lo strato di torta si alza (durante la cottura due strati vengono scambiati) e un bastoncino di legno inserito centro della torta, non uscirà pulito, 50-60 minuti. Raffreddare completamente dentro per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, batti con un mixer a media velocità il resto mascarpone fino a che liscio. Aggiungi gradualmente latte, sbattere fino a che liscio. Aggiungi budino e battere fino a che liscio. Lasciare agire per circa 5 minuti, fino a quando la massa non si addensa. Applicare la crema sulla torta raffreddata.
