Torta alla crema hawaiana “Kona Mango”

Torta alla crema hawaiana “Kona Mango” – una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish:Tempo di Sam Choi: 4 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

torta:

• 2 cucchiai. farina setacciata
• 1/2 cucchiaio. noci di macadamia tritate
• 1 cucchiaio. burro freddo o margarina (225 gr.)

Ripieno di crema di formaggio:

• 225 gr. crema grassa
• 1 cucchiaino zucchero
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 confezione (225 gr.) Crema di formaggio cremoso

Parte superiore della torta:

• 5 cucchiai. mango pelato e tritato, duro e maturo
• 2 bustine di gelatina
• 1 cucchiaio. acqua bollente
• 1 cucchiaio. zucchero
• 1/4 cucchiaino sale
• 4 cucchiai. l. succo di limone

Ricette con ingredienti simili: farina premium, noci macadamia, panna, estratto di vaniglia, crema di formaggio, succo di limone, mango, gelatina

Preparazione della ricetta:

1. Per la torta: preriscaldare il forno a 180 ° C. Versare la farina dentro una ciotola. Aggiungi le noci e mescola. Tritare il burro dadi e aggiungilo alla ciotola. Mescola il burro e la farina con le mani e noci. Quindi premere l’impasto sul fondo dello stampo che misura 23×33 cm. Cuocere per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare la torta prima di aggiungere il ripieno. a temperatura ambiente.
2. Per il ripieno: posizionarlo nella ciotola del miscelatore fisso crema grassa, zucchero e estratto di vaniglia e set ugello per frusta. Inizia a montare a bassa velocità, quindi commuta il mixer ad alta velocità e batti fino a quando non si forma picchi costanti. Lasciare nella ciotola e posizionare l’ugello nel miscelatore per pasta frolla. Metti la crema di formaggio in una ciotola e frusta fino a quando scorrevolezza, a partire da una bassa velocità e gradualmente verso alta. Quindi aggiungere la panna montata alla crema di formaggio e Mescolare. Lubrificare la crema con una torta fredda e conservare in frigorifero per un’ora.
3. Per decorare la parte superiore: versare la gelatina in una ciotola con un bicchiere di acqua fredda. Mescolare per sciogliere. poi aggiungere acqua bollente, zucchero e sale. Mescolare fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Aggiungi il succo di limone e mescola. Quindi aggiungere il mango e conservare in frigorifero per alcuni minuti fino a quando inizia la gelatina rapprendersi. Metti il ripieno di mango sulla crema e mettilo in frigorifero fino a quando la gelatina si è indurita per circa 2 ore.