Dolci brownie con crema al caffè – una ricetta dettagliata di cottura. 
il ремя: 1 час. 15 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 torte Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Browne:
- 100 gr. cioccolato fondente
- 220 gr burro
- 2 cucchiai. zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 3 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1 e 1/4 Art. farina premium
Crema Di Caffè:
- 220 gr burro ammorbidito
- 5 cucchiai. zucchero a velo
- 1/4 Art. cacao in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/2 – 3/4 Art. caffè preparato, raffreddato a temperatura ambiente temperatura
Ricette con ingredienti simili: cioccolato amaro, uova, farina premium, estratto di vaniglia, zucchero a velo, cacao, caffè
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Spruzzare lo stampo con uno spray di Per l’impasto: metti il cioccolato in una ciotola forni a microonde. Sciogli il cioccolato con l’approccio a microonde 30 sec., Cerca di non bruciarlo. Lascia raffreddare leggermente il cioccolato. ВIn una ciotola di medie dimensioni, montare la crema di burro e zucchero. Sbattere le uova. Quando il mixer è a bassa velocità, versare il cioccolato. aggiungere estratto di vaniglia e mescolare. Aggiungi la farina e mescolare fino a che liscio, ma non troppo a lungo.
- Versare l’impasto nella padella preparata. Distribuire bene. Cuocere per 40-45 minuti fino a quando il centro non è più morbido. Raffreddare a fondo i brownies prima di applicare la crema. In una grande ciotola, unire il burro, lo zucchero a velo, il cacao, il sale e vaniglia. Mescolare leggermente, quindi aggiungere 0,5 cucchiai. il caffè. battere, fino a quando la crema è leggera e ariosa. Se anche si fosse scoperto spesso, aggiungi un altro 1/4 di cucchiaio. caffè, coprire con uno spesso strato di crema brownies raffreddati. Metti in frigorifero per indurire la crema, quindi taglia i brownies a quadratini. Dallo chef: puoi servire anche su un piatto decorato con gelato al caffè e salsa di cioccolata calda.
