Torta “cagliata” in padella
Vuoi sempre cose dolci, ma quando sei in strada + 400С, allora Voglio fare casino con la preparazione di un dessert usando un forno caldo poco. Cosa in questo caso può essere cucinato veloce, gustoso e soprattutto, utile? Sono dolci senza pretese semplici e appropriato per il tè per tutta la famiglia durante il fine settimana? Al tuo attenzione – la torta “Cagliata”!
Ricetta senza forno
I dessert sono uno dei temi culinari preferiti di tutti i dolci, ma non c’è sempre la possibilità di usare il forno e desiderare variet� in termini di confusione moderata durante la cottura. Molto dolce le ricette richiedono cura, accuratezza in grammi, ecc. Una torta “commerciabile” che corre direttamente nella padella aiuter� prenditi una pausa da varie difficoltà e divertiti non solo il processo di cottura, ma anche dall’assorbimento del risultato.
Gli ingredienti principali per il test:
- ricotta 9% – 250 g;
- farina – 280 g;
- zucchero – 120 g;
- uovo di gallina – 1 pz .;
- lievito in polvere – 1 cucchiaino;
- margarina – 100 g;
Gli ingredienti principali per la crema:
- panna acida – 200 g;
- latte – 250 ml;
- amido di mais – 3 cucchiai;
- tuorli d’uovo – 2 pezzi .;
- zucchero – 150 g;
- vanillina – ½ g;
- burro – 120 g;
- fiocchi di cocco – 20 g;
- mandorle tritate – 50 g.
Metodo di cottura
Per prima cosa, prepara l’impasto. Per fare questo, macina lo zucchero con un uovo e ricotta. Aggiungi la margarina tritata, la farina e manualmente Impastare la pasta, che dovrebbe essere molto elastica. Dividilo in 8 parti uguali.
Scaldiamo la padella per asciugare sul fuoco. Prendi la prima torta e arrotolare la torta nella sua forma. Friggi la torta risultante con due i lati. Questo richiederà da 2 a 3 minuti. Quindi prendiamo un piatto, mettiamo sopra la torta e tagliala con un coltello affilato chiaramente lungo il contorno. questo la procedura viene eseguita con ogni torta.
Per preparare la crema, mescolare accuratamente lo zucchero e i tuorli. Aggiungiamo anche amido di mais e farina. interferire fino a quando non vengono rimossi tutti i grumi. Aggiungi 50 ml di latte. Il resto versare il latte in una ciotola e accendere la stufa. Portalo a ebollizione e un flusso sottile, mescolando costantemente con una frusta, introduce il tuorlo parte. Mescoliamo, senza smettere fino a quando non viene prodotta la crema. Togliere dal fuoco, attendere che si raffreddi e aggiungere la vanillina.
Sbattere il burro ammorbidito, dopo di che, senza sosta frusta, presenta la nostra crema pasticcera. Quindi aggiungere la panna acida e anche cocco e mandorle.
Ungiamo ogni panna con la crema, piegandone una sopra l’altra e lasciare in ammollo per 2-3 ore a temperatura ambiente. dopo cospargere la crosta superiore con frammenti di croste fritte e manda in frigo per la notte. Dopodiché, un dessert meraviglioso pronto da mangiare. Al servizio, puoi guarnire con mirtilli.
Opzioni di preparazione della crema: dopo aver combinato la crema con la panna montata burro e panna acida non possono essere aggiunti altri ingredienti, soprattutto a chi non piace il cocco o le mandorle, ma puoi usarlo qualsiasi altra frutta a guscio di piccolo o grande formato.
Idee gustose
Un altro dessert rustico leggero e appetitoso budino di cagliata. Lo consiglio!
