I pasticceri sperimentano costantemente i gusti, ma come sai i classici rimangono preziosi oltre il tempo. Questa classica vaniglia la torta è adatta a qualsiasi evento domestico. E questo è abbastanza bello, non è necessario cucinarlo prima di servire, il pan di spagna alla torta alla vaniglia sopravviverà al giorno se prepararlo in anticipo e apparire davanti agli ospiti in tutto il loro splendore, se raccogli la torta poco prima della celebrazione. Condividi con gli amici: 
tempo: 1 ora 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pan di Spagna alla vaniglia
- 110 gr. burro a temperatura ambiente, oltre inoltre per ungere le teglie
- 2 e 3/4 Art. farina premium, in più per vassoi
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaino sali macinati finemente
- 2 cucchiai. zucchero
- 0,5 cucchiai. olio vegetale
- 5 uova grandi a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. latte
crema
- 350 gr burro a temperatura ambiente
- Un pizzico di sale finemente macinato
- 3 e 1/4 Art. zucchero a velo
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1/4 Art. latte
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, latte, estratto di vaniglia, zucchero a velo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 170 ° C. Imburrare il fondo e le pareti di teglie rotonde da 23 cm; cospargere di farina e ripulire l’eccesso.
- In una ciotola di medie dimensioni, usa una frusta per mescolare la farina, lievito e sale.
- In una tazza grande con un mixer ad alta velocità media montare il burro, lo zucchero e l’olio vegetale, fino a quando non sono sciolti consistenza di una tonalità chiara, per circa 5 minuti Drive in uova una alla volta, quindi aggiungere la vaniglia.
- Impastare la pasta alternando una miscela di farina e latte con una spatola, aggiungendo farina in 3 parti e latte in 2. Inizia e finisci con la farina fino a che liscio. Dividi l’impasto risultante equamente tra moduli pre-preparati.
- Per la torta: cuocere le torte allo stesso livello del forno 35-40 minuti, fino a quando la parte superiore acquisisce una tonalità dorata, e il centro non molla quando viene premuto. Nel mezzo del processo, girare metà forma, se sembra che la crosta sia cotta in modo non uniforme. Lasciare raffreddare per 10 minuti. nelle forme quindi mettere gli scaffali e lasciarli raffreddare completamente.
- Mentre le torte si raffreddano, prepara la crema: in grande con un mixer a media velocità, montare la cremosa olio e sale per una consistenza liscia. Zucchero lentamente in polvere. Dopo che è stato completamente versato, aumentare velocità medio-alta e continuare a sbattere fino al contenuto le ciotole non diventeranno bianche e ariose. Aggiungi 2 cucchiai. l. latte e battere fino a che liscio. Mescolare il latte rimanente, 1 cucchiaio. l. per volte (la crema risulterà facilmente spalmabile, ma non spalmabile).
- Assemblaggio: mettere 1 torta su un piatto o stare davanti verso l’alto e ingrassare 1 cucchiaio. crema. Coprire con una seconda torta. Ricopri la parte superiore e i lati della torta con la crema rimanente. una piccola nota sulla decorazione di torte con fiori. può essere cucinato il giorno prima; avvolgerli con pellicola trasparente e pellicola e lasciare durante la notte a temperatura ambiente. Puoi anche raccogliere torta un giorno prima di servire; lasciarlo durante la notte in camera temperatura, coprire con una tazza grande o una cupola speciale (se fa troppo caldo in cucina, raffredda la torta e poi tra circa un’ora lasciarlo a temperatura ambiente prima di servire).
