La crema di formaggio cremoso si abbina meglio alla frutta. In questa ricetta torta con fette di glassa di crema di frutta tropicale frutti di bosco diventa particolarmente arioso. Una ricetta per torte dedicata a un piccolo, ma l’uccello agile Hummingbird, è nato negli anni ’60 del 20 ° secolo in poi Giamaica. Questo dessert ha una consistenza insolita e sorprendente sapore e aroma di frutta grazie ai suoi componenti principali – banane, ananas e noci pecan. Secondo una versione, è perché aroma di frutta così attraente per il consumo di uccelli la torta di nettare ha preso il nome, anche se esiste anche una versione, che i pezzi di ananas nelle torte sembrano macchie gialle nel piumaggio colibrì. Comunque sia, per circa mezzo secolo questo dessert molto popolare tra le casalinghe americane. с друзьями: 
il ремя: 2 час.35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 1 0-12 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
torta
- 2,5 cucchiai. farina premium
- 2 cucchiai. farina per dolciumi
- 3 cucchiai. zucchero
- 1,5 cucchiaini sale
- 1 cucchiaio. l. cannella in polvere
- Un pizzico di noce moscata macinata
- Un pizzico di chiodi di garofano macinati
- Un pizzico di cardamomo macinato
- 1,5 cucchiaini soda
- 2 cucchiai. olio vegetale
- 4 uova selezionate più 2 tuorli d’uovo
- 0,5 cucchiai. aspro
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1 lattina (340 gr.) Ananas in scatola tritato finemente pezzi, scola lo sciroppo
- 2,5 cucchiai. schiacciate le banane troppo mature
- 1,5 cucchiai. noci pecan arrostite tritate
- Glassa di crema di formaggio, ricetta inclusa
- Fette di ciliegie da cocktail per la decorazione, facoltative
- Anelli di ananas facoltativi
Glassa al formaggio cremoso
- 4 cucchiai. zucchero a velo
- 230 gr. crema di formaggio, temperatura ambiente
- 220 gr burro, ammorbidire
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: farina premium, crema di formaggio, yogurt, zucchero a velo, estratto di vaniglia, noci pecan, banane, ananas, noce moscata, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Ungere con burro e cospargere di farina 3 forme rotonde con un diametro di 23 o 25 cm.
- In una ciotola media, unisci farina, zucchero, sale, spezie e soda. Вmescolare accuratamente olio vegetale, uova, in una ciotola capiente, yogurt, vaniglia, ananas e banana. Combina entrambi i mix e frusta delicatamente fino a quando i grumi non scompaiono. Versare 3/4 art. pecan.
- Dividi l’impasto tra le forme, pulendolo dai lati della ciotola spatola in silicone. Cuocere per 35-50 minuti, a seconda del calore. il forno. Fai attenzione: questa è una torta densa e umida. un’occasione per sovraesporlo. Cerca di evitarlo. Non appena nota l’aspetto del colore nella parte superiore della torta, prova a fare clic su esso. Quando la parte superiore diventa densa, la torta è pronta.
- Trasferire le torte sulla griglia e lasciarle raffreddare completamente. Lubrificare con crema di formaggio cremoso e glassa i restanti 3/4 art. noci pecan e fette se lo si desidera ciliegie da cocktail. Puoi anche caramellare diverse fette ananas per decorare la parte superiore della torta. Glassa cremosa crema di formaggio: in una ciotola di un miscelatore planetario con installato con una spatola, mescolare tutti gli ingredienti. Sbatti un po ‘ tempo a bassa velocità. Quando lo zucchero viene miscelato, aumentare velocità del mixer e beat fino a che liscio, spesso pulire le pareti della ciotola Per lubrificare le torte, utilizzare la glassa temperatura ambiente, altrimenti tenerlo coperto condizioni in frigorifero. Sbattere a freddo prima dell’uso. smalto ripetutamente.
