Puoi preparare una bellissima torta di compleanno a casa, anche a casa fornello lento. Questo metodo è ideale se non si dispone di un forno, così come in caldo estivo quando non si desidera accendere il forno o se si ha poco esperienza nella cottura e hai paura che le torte possano bruciare. Dopo tutto, con fornello lento, anche se ti dimentichi della torta, niente con essa accadrà. E per trasformare una semplice torta alla vaniglia in una spettacolare e un piacere festivo luminoso, come uno spargimento di coriandoli, solo tu ho solo bisogno di una spolverata multicolore. Aggiungilo all’impasto per torta, e poi cospargere su tutta la superficie della torta finita dopo dopo averlo ricoperto di crema al burro. Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 45 min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
shortcakes
- 1,5 cucchiai. farina per torte
- 3 cucchiai. l. topping decorativo multicolore + opzionale per guarnizione
- 2,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino soda
- 3/4 cucchiaini sale
- 110 gr. burro a temperatura ambiente
- 1,5 cucchiai. zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 uovo grande a temperatura ambiente
- 0,5 cucchiai. panna acida
- Equipaggiamento speciale: filo da cucina; fornello lento volume di 6-8 litri.
Crema al burro
- 4,5 cucchiai. zucchero a velo
- 330 gr burro a temperatura ambiente
- 1 baccello di vaniglia tagliato a met�
- 2-3 cucchiai. l. crema grassa
Ricette con ingredienti simili: farina, confetti, burro, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, panna acida, crema di baccelli di vaniglia
Preparazione della ricetta:
- Cospargere uno stampo da 18 cm di diametro con fianchi alti 8 cm. Coprire il fondo dello stampo con pergamena e cospargere carta.
- Torte: in una ciotola di medie dimensioni, sbatti la farina, polvere colorata, lievito, soda e sale.
- In una grande ciotola con un mixer, sbattere il burro fino a quando giallo pallido, 2 minuti. Aggiungi zucchero a velo e frusta ad alta velocità fino ad ottenere una massa leggera e rigogliosa, 3-4 minuti. Aggiungere la vaniglia e l’uovo, raschiare il composto dai lati della ciotola e continuare a sbattere fino a ottenere una crema, circa 2 minuti (miscela all’inizio sembrerà raggomitolato, ma diventerà uniforme dopo 1-2 minuti di frustate).
- Ridurre la velocità del miscelatore al minimo e aggiungere la farina in 3 passaggi miscela, alternandolo con panna acida in 2 set, inizio e fine ingredienti secchi.
- Metti l’impasto nella forma preparata e livellalo superficie.
- Posizionare due pezzi incrociati su una superficie di lavoro pulita. fili lunghi 45 cm.Mettere il modulo con l’impasto sul filo, quindi coprire forma con un canovaccio pulito e piega le estremità verso il basso. Prendi 2 estremità di un filo e legale in un nodo stretto sopra il modulo. Ripeti con il resto del filo, in modo da avere abbiamo due maniglie di filo, per le quali puoi tenere e sollevare forma con la torta.
- Installa la griglia all’interno del multicucina e aggiungi 2 cucchiai. acqua. Prendi il modulo per le maniglie e posizionalo nel multicucina. seguente istruzioni del produttore, chiudere il coperchio e preparare la pentola a cottura lenta al lavoro. Impostare la modalità pentola a pressione e cuocere in alto pressione di 40 minuti.
- Dopo aver completato il ciclo della pentola a pressione, seguire le istruzioni. produttore del rilascio di pressione e attendere il completamento ciclo di ripristino rapido. Fai attenzione a non bruciarti con il resto vapore, sbloccare e aprire il coperchio.
- Rimuovi la torta dal multicucina. Taglia il filo ed espandilo torta, quindi trasferirlo sulla griglia. Lascia che la torta si raffreddi per 30 minuti, quindi mettere su una gratella, rimuovere la pergamena e lascia raffreddare completamente.
- Abbassa di nuovo la torta. Coltello lungo seghettato tagliare la parte superiore della torta in modo che la sua superficie diventi anche. Taglia la torta in orizzontale a metà per ottenere 2 torta. (Le torte possono essere cotte un giorno prima del montaggio.) Avvolgere strettamente in un film plastico e lasciare a temperatura ambiente.
- Crema all’olio: frusta con un mixer ad alta velocit� zucchero a velo e burro fino a quando leggero e lussureggiante massa, circa 5 minuti. Raschia i semi di vaniglia dal baccello nel composto, quindi aggiungere 2 cucchiai. l. crema e continuare a montare in alto un’altra velocità di 1 minuto, aggiungendo più crema se necessario ottenere una consistenza pastosa.
- Metti 1 torta su un supporto per torta o un piatto grande. Metti sopra 1,5 cucchiai. crema al burro. Dispensare la crema con una spatola di pasta o la parte posteriore del cucchiaio in uno strato uguale a i bordi della torta. Metti la seconda torta in cima. diffusione crema di burro rimanente su tutta la superficie e i lati della torta. su se lo si desidera, cospargere la torta con granelli colorati.
