In questa torta chiusa, lo strato di pasta è tenero e dorato, grazie ad un processo di cottura in due fasi: primi 20 minuti. a temperatura 220 ° C, quindi altri 20-25 minuti. a 180 ° C. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: Шери ГарнетTempo: 2 ore. Difficoltà: media Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
L’impasto:
- 2 cucchiai. farina di grano premium
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 3/4 art. accorciamento
- 1 uovo
- 2 cucchiai. l. acqua
- 1/2 cucchiaio. l. aceto
- Farina, per lavorare con l’impasto
- Zucchero da spolverare sulla superficie della torta
ripieno:
- 3/4 art. zucchero
- 2 cucchiai. l. amido di mais
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1/2 cucchiaio. acqua
- 3 cucchiai. mirtillo
- 1 cucchiaio. l. succo di limone fresco
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, mirtilli, farina premium, amido, uova, succo di limone, cannella
Preparazione della ricetta:
- Ripieno: unire zucchero, amido di mais, cannella e acqua. Piegare in una casseruola e riscaldare rapidamente fino a che non sia denso. miscela. Lasciate raffreddare mentre preparate l’impasto. Quando la miscela si è raffreddata, aggiungere i mirtilli e il succo di limone.
- Preriscaldare il forno a 220 ° C. Mescolare farina, zucchero e sale. Tagliare l’accorciamento. Mescolare uova, acqua e aceto. Aggiungi la farina mescolare, mescolando delicatamente con una forchetta. Indossare leggermente spolverato tagliere di farina e impastare la pasta con le mani. Dividi per 2 torta individuale. Coprire il fondo della tortiera con uno strato prova.
- Versare il ripieno sullo stampo rivestito di pasta e cospargerlo succo di limone Posare il secondo strato di pasta sopra, fare aperture per il vapore per formare un bordo riccio. leggermente cospargere lo zucchero in superficie. Metti la torta su una teglia forno per 20 minuti. Abbassa la temperatura a 180 ° C e inforna di più 20-25 minuti Lasciate raffreddare, tritate e divertitevi!
