Torta pasquale
Pasqua – dalle vacanze più luminose e gioiose, così come un’ottima occasione per invitare tutti i tuoi cari e vicini bellissimo tavolo per le vacanze. Per una tale vacanza, ovviamente, noi Prepariamo un delizioso dolce pasquale.
Torta pasquale ricetta pasquale
Per fare una torta per noi avrà bisogno di:
impasto per torta pasquale:
- farina di frumento 1 kg
- latte 0,4 l
- 5-6 uova
- 0,3 kg di margarina o burro
- zucchero semolato 200 gr
- lievito 50 gr
- sale 2/3 cucchiaino
- uvetta bianca o canditi 100-150 gr
- zucchero vanigliato a piacere
Per la glassa:
- acqua calda 2 cucchiai
- succo di limone o arancia 2 cucchiai
- zucchero a velo 200 gr
Puoi preparare la torta pasquale in questo modo:
Sciogli il lievito nel latte caldo, aggiungi metà della farina intera, mescolare e coprire con un asciugamano di lino. Ci siamo messi al caldo il posto.
Separare i tuorli dalle proteine e strofinarli con lo zucchero e le proteine battere in una schiuma stabile.
Quando l’impasto si alza, raddoppierà, aggiungerà sale, vaniglia pestata con zucchero, vaniglia diluita in acqua calda zucchero, margarina fusa (burro) e la farina rimanente. Impastare bene l’impasto e riporlo in un luogo caldo raising.
Nell’impasto aggiungere l’uvetta imbevuta e secca (canditi) e introdurre i bianchi montati nella schiuma.
Riempi la teglia con 1/3 di pasta, copri con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per aumentare la pasta a 3/4 di modulo.
Quando l’impasto è salito, metti le forme con l’impasto nel forno, riscaldato fino a 150 gradi. Quando l’impasto nel forno si avvicina quasi al bordo del modulo, aggiungi la temperatura nel forno a 210 gradi e infornare per 20 minuti.
Glassa: setacciare lo zucchero a velo e unirlo al succo di limone o acqua arancione e calda. Strofina su un omogeneo di massa.
Quando la torta si è raffreddata, estraila dallo stampo, versala con la glassa e lasciarlo congelare.
Idee gustose:
Se metti Pasqua su questo dolce pasquale crema pasticcera, quindi sono sicuro che i tuoi cari non lasceranno nemmeno briciole le tue magnifiche apparizioni.
