Non lasciarti ingannare. Queste non sono normali patate al forno doppie: sotto lo strato roseo di purè di patate c’è un abbondante ripieno di carne bovina e verdure. E, a differenza della casseruola, la patata “горшочки” также съедобны. 
Time: 55 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 pz (circa 1350 gr.) patate grandi
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro più 1 cucchiaio. l. fuso oli
- 1/4 Art. latte intero
- 1/4 Art. panna acida
- 1/4 Art. erba cipollina tritata
- 1 piccola carota, tritata
- 350 gr manzo tritato dalla parte cervicale-scapolare
- 2 cucchiai. l. Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino foglie di timo fresco
- 1/3 art. piselli surgelati, scongelare
Ricette con ingredienti simili: patate, burro, latte, panna acida, erba cipollina, carote, carne macinata, salsa Worcestershire, concentrato di pomodoro, timo, piselli
Preparazione della ricetta:
- Pungere le patate con una forchetta su tutti i lati e ungere 1 cucchiaio. l. burro fuso. Mettere su un piatto adatto e cuocere nel microonde per circa 20 minuti, girando a met� cottura – le verdure dovrebbero essere abbastanza morbide da perforare con una forchetta. (In alternativa, cuocere le patate nel forno su una teglia quando 200 ° C per circa 1 ora fino a quando diventa tenero e la morbidezza desiderata.) Dare un po ‘ rinfrescati.
- Sopra ogni patata, tagliare una fetta spessa 0,6 cm. Raschiare delicatamente la polpa in una ciotola media e schiacciarla forchette o schiacciapatate con latte, panna acida, 2 cucchiai. l. oli e 1 cucchiaino sale. Mescolare l’erba cipollina. “Pentole” di patate mettere su una teglia.
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Nel frattempo, si sciolgono in grande padella a fuoco medio 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro. Aggiungere le carote e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando morbido e rubicondo 5-6 min. Aggiungi la carne macinata e cuoci, rompendo i pezzi con un cucchiaio di legno, circa 4 minuti, fino a quando non viene fritto. mescolare Salsa Worcestershire, concentrato di pomodoro, timo, 1/2 cucchiaino sale e 1 cucchiaio. acqua e portare ad ebollizione. Quindi abbassare il fuoco e cuocere per circa 1 almeno fino a quando la carne e le carote sono ricoperte di salsa e un po ‘di liquido rimarrà sul fondo della padella. Mescolare i piselli e cuocere di più 1-2 minuti per scaldarlo.
- Metti il ripieno di manzo nelle “pentole” di patate. Dall’alto spremere dal sacchetto culinario o mettere le purè di patate in un cucchiaio e cuocere circa 15 minuti, fino a quando il piatto si scalda e le patate sono dorate dall’alto. I restanti 1 cucchiaio. l. tagliare il burro in 4 pezzi e organizzare in porzioni.
