Ricetta fotografica passo-passo di una torta che simula le patate al forno buccia avvolta in un foglio. Per cucinare usato Pan di Spagna, crema al burro, mastice al cioccolato fatto in casa и жевательные конфеты. 
Photo of the dish: Эндрю ПерселлTempo: 2 ore. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 16 – 20 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. crema alla vaniglia
- 3 caramelle da masticare (marmellata da masticare) giallo, come Mamba, Frutella o Starburst
- 2 foglie di menta fresca
- 1 cucchiaio. l. latte
- 3-4 cucchiai. zucchero a velo
- Lubrificante per stampi (spray da cucina)
- 110 gr. burro a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini cacao in polvere + un po ‘da spolverare
- 2 confezioni da 500 gr. miscela secca per la cottura di biscotti bianchi o cupcake
Ricette con ingredienti simili: un mix di cupcake, menta, panna, zucchero a velo, cacao, latte, marmellata
Preparazione della ricetta:
- Preparare 3 stampi rotondi con un diametro di 23 cm, ingrassarli olio. Preparare la miscela di biscotti secondo versare la pastella in forme preparate e cuocere fino a cottura alla temperatura indicata sulla confezione. Lasciar raffreddare.
- Prepara un mastice per simulare la patata buccia: sbatti burro e latte con un mixer fino ad ottenere massa omogenea. Versare in più fasi senza fermarsi cacao in polvere e zucchero a velo. Continua a sbattere fino a quando il composto diventerà denso come un impasto per biscotti. Dividi il mastice in due parti uguali e forma in 2 palline, avvolgere con pellicola trasparente e mettere in frigorifero.
- Con un coltello, tagliare le cime a cupola da 2 biscotti. Unire i biscotti tra loro, tramezzando le torte con una crema; Posizionare il pan di spagna rimanente con una cima a cupola sulla parte superiore della torta. Rimuovi la torta per 30 minuti. nel congelatore.
- Usa un coltello a denti affilati per modellare la torta (lascia il biscotto tagliato per simulare la polpa di patate). Coprire l’intera torta con un sottile strato di crema.
- Cospargere un foglio di carta pergamena con cacao in polvere. da rotolo di mastice freddo due ovali 13×26 cm., spolverato cacao in polvere (in modo che il mastice si attacchi meno al mattarello di cui ha bisogno rotolare tra due fogli di denso film plastico).
- Copri l’ovale arrotolato con pergamena e trasferiscilo accuratamente su una torta. Ripeti questi passaggi con il secondo ovale, sovrapponendolo in questo modo in modo che i bordi si sovrappongano di alcuni centimetri come mostrato in figura. L’eccesso di mastice sul fondo della torta non può tagliati, sono coperti con un foglio.
- Dai frammenti di biscotto, fai sbriciolare un biscotto e versalo dentro rientro in cima alla torta.
- Espandi i dolci da masticare e cuocili nel microonde forno fino a che morbido, circa 12 secondi. Dai loro una forma del pezzo burro e mettere le briciole di biscotti.
- Strappare le foglie di menta in piccoli pezzi e spargerle parte superiore della torta. Avvolgi il fondo della torta con un grande foglio stagnola.
