Torta “Tre latte” è un delicato pan di spagna imbevuto tre tipi di latte: condensato con zucchero, concentrato senza zucchero e panna da bere. Inizialmente, l’idea di immergere un biscotto i liquidi sono apparsi nel Medioevo in Europa. Da lì gi� molto più tardi emigrò attraverso gli Stati Uniti in Messico, che alcune fonti sono considerate il luogo di nascita della torta “Three Milk”. E dentro Anni ’40 del secolo scorso, Nestlé, che ha aperto i suoi rami in molti paesi dell’America Latina, iniziarono a stampare una ricetta per dolci “Tres lechez “su lattine di latte condensato, rendendolo popolare in tutto America centrale e meridionale. Più tardi, la torta si innamorò degli abitanti. in tutto il mondo per il loro divino gusto di fusione. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 min. Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 sala da pranzo cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pan di Spagna
- 200 gr. farina premium e un po ‘di più per spolverare
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini sale grosso
- 120 gr. burro a temperatura ambiente
- 230 gr. zucchero
- 5 uova
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
Impregnazione di biscotti
- 350 gr latte concentrato
- 400 gr. latte condensato
- 1 cucchiaio. Bere Crema 10%
crema
- 2 cucchiai. crema al burro 33%
- 230 gr. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: farina premium, latte latte condensato, latte concentrato, panna, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Lubrificare e cospargere di farina teglia misura 22×32 cm.
- In una ciotola di medie dimensioni, sbatti la farina, il lievito e sale, metti il burro nella ciotola del miscelatore fisso. frusta con l’aiuto di ugelli-lame a media velocità per 1 minuti a massa lussureggiante. Rallenta e gradualmente oltre 1 i minuti aggiungono lo zucchero. Se necessario, arrestare il mixer e rimuovere la massa spruzzata dalle pareti della ciotola.
- Aggiungi le uova una alla volta e mescola bene. Aggiungi la vaniglia estrai: mescola di nuovo. In 3 passaggi, versare la farina nell’impasto, Mescolare. Versare l’impasto uniformemente nel piatto preparato. su il suo aspetto si rivelerà una piccola quantità. Cuocere il pan di spagna forno medio per 20 – 25 minuti fino alla luce colore dorato e temperatura all’interno della torta 93 ° С.
- Metti lo stampo con il biscotto per raffreddarlo sulla griglia per mezz’ora. Quindi usa uno stecchino o una forchetta per forare dappertutto la superficie della torta. Lascialo raffreddare completamente e cuoci impregnazione. In un misurino da 1 litro, mescola tutto il latte condensato e Bere panna Quindi versare la torta sulla torta. Metti dentro la torta frigo per la notte.
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Crema per torta
Versare la crema alla vaniglia nella ciotola del miscelatore fisso estrarre e cospargere di zucchero. Con l’aiuto di ugelli a frusta a basso sbatti la massa su picchi costanti. Aumenta la velocit� Mescolare a medio e continuare a sbattere fino a quando la crema si addensa. Mettere la crema sulla torta e conservare in frigorifero per versare.
