Torta di zucca ipocalorica – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (totale 
Calorie 265, grassi totali 7 g., grassi saturi g., proteine 8 g., carboidrati 41 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Korzh
- 0.75 Art. farina premium
- 0,5 farina per la torta *
- 1,5 cucchiai. l. zucchero semolato
- 0,25 cucchiaini lievito in polvere
- 0,25 cucchiaini sale fine
- 55 gr. burro freddo a fette
- 1 grande proteina d’uovo
- 0,25 cucchiaini aceto di sidro
- 2 cucchiai. l. acqua ghiacciata e facoltativamente se necessario
- Spray Culinario alle Erbe
riempimento
- 420 gr. purea di zucca
- 350 gr latte scremato condensato
- 0.75 Art. zucchero di canna
- 2 uova grandi leggermente sbattute
- 0,25 cucchiaini scorza d’arancia grattugiata
- 2 cucchiai. l. Roma
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino zenzero macinato
- 0,25 cucchiaini noce moscata
- 0,25 cucchiaini sale fine
- Puoi decorare con fette di mele, arance o pere e diversi mirtilli rossi
Ricette con ingredienti simili: farina premium, zucca purè di patate, mele, pere, arance, mirtilli rossi, zucchero di canna, noce moscata noci, zenzero macinato, cannella, pasta frolla, rum
Preparazione della ricetta:
- Torte: in un robot da cucina, mescolare e tritare entrambi tipo di farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungi il burro e macinalo per assomigliare alla farina di mais mescolata con burro di dimensioni di un pisello. Aggiungere l’albume, l’aceto e innaffiare ed eseguire la mietitrebbia 1 o 2 volte in più; non lasciare che l’impasto si prepari nella palla. (Se l’impasto è troppo secco, aggiungi un paio di cucchiaini. Freddo acqua). Rimuovere la ciotola della mietitrice, estrarre i coltelli e raccogliere l’impasto mani insieme. Prepara una torta con l’impasto, avvolgila nel cibo filmare e mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
- Ungere leggermente una teglia con olio vegetale. 20 cm Su una superficie spolverata, stendere un impasto sottile Il disco ha un diametro di circa 30 cm. Metti l’impasto nel preparato teglia da forno e taglio, lasciando appendere sopra il bordo di 2,5 cm. Tuck verso l’interno i bordi pendenti dell’impasto per creare un bordo a filo con il lato del modulo. Decora i bordi con una forchetta a modo tuo da gustare. Tenere in freezer per 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Coprire l’impasto con un foglio e posizionare carico speciale per torta o fagioli secchi. Cuocere al centro il forno fino al congelamento e al forno per circa 20 minuti. diminuire temperatura del forno fino a 180 ° С. Rimuovere la pellicola con fagioli, tornare a cuocere l’impasto e cuocere fino a doratura, circa 10 minuti.
- Prepara il ripieno: in una ciotola capiente mescola la zucca, latte condensato, zucchero di canna, uova, scorza d’arancia e rum. In un’altra ciotolina, unisci l’amido di mais, la cannella, zenzero, noce moscata e sale. Cospargi gli ingredienti secchi sopra miscela di zucca e mescolare accuratamente.
- Versare il ripieno nell’impasto preparato e cuocere fino a quando il riempimento non si congela, circa 1 ora. Il ripieno non deve spezzarsi. Rimuovere e raffreddare; servire la torta calda o capiente temperatura con un cucchiaio di yogurt magro Ricetta di zucca Nota: la farina per torte viene utilizzata per la cottura e contiene amido. Setaccia 1 cucchiaio. farina di grano, ricavarne 2 cucchiai. l. e sostituirlo con 2 cucchiai. l. amido di mais. 1 cucchiaio. farina per torta = 1 cucchiaio. farina di grano + 2 cucchiai. l. amido di mais
