Torta di zucca senza cottura

Torta di zucca senza cottura: una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish: Джонни МиллерTempo: 4 ore 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Korzh

• 3 cucchiai. l. burro fuso e facoltativamente per forma
• 24 biscotti waffle al cioccolato (circa 140 gr.)
• 3 cucchiai. l. zucchero
• 0,25 cucchiaini scorza d’arancia grattugiata
• 55 gr. cioccolato semisweet schiacciato
• 0.25 Art. crema grassa

riempimento

• 7 gr. nessun aroma di gelatina
• 0.75 Art. latte intero
• 0.66 Art. e 0.25 art. zucchero
• 2 tuorli grandi
• 420 gr. purea di zucca
• 1 cucchiaino cannella in polvere
• 0,5 cucchiaini zenzero macinato
• 0,25 cucchiaini sale
• 1.75 Art. panna fredda

Ricette con ingredienti simili: biscotti waffle, cioccolato semisweet, purea di zucca, uova, panna, latte, arancia scorza, zenzero macinato, cannella, gelatina

Preparazione della ricetta:

1. Cuocere la torta: preriscaldare il forno a 170 ° C e ingrassare stampo per torta al burro con un diametro di 20 cm, macinare il cioccolato biscotti, zucchero e scorza d’arancia in un piccolo robot da cucina farina. Aggiungi il burro fuso e riaccendilo mietitrice. Distribuire il composto sul fondo e sui lati della tortiera. Cuocere fino a congelamento, 15-20 minuti, quindi rimuovere e lasciare raffreddare completamente.
2. Combina cioccolato e panna in una piccola ciotola per forno a microonde e riscaldare per 30 secondi ogni volta mescolando fino a che liscio. Versare nella massa fredda. base dall’impasto e macchia sul fondo e sulle pareti; lascia stare il cioccolato non si indurisce, circa 20 minuti.
3. Preparare la crema pasticcera sui tuorli: in una ciotola capiente versare 3 cucchiai. l. acqua e versare la gelatina sopra. Lasciate riposare 5 minuti. Mescolare il latte, 0,66 cucchiai. zucchero, tuorli d’uovo, zucca, cannella, zenzero e sale in una casseruola di medie dimensioni. Cook on cuocere a fuoco lento, mescolando fino a quando la miscela inizia a bolle, 6-8 minuti. Mescolare delicatamente la miscela di latte con gelatina. dare stare a temperatura ambiente, mescolando spesso per mescolare raffreddato, ma non congelato, 30-45 minuti.
4. Sbattere con un mixer 0,75 cucchiai. crema a cime morbide. Versa delicatamente la panna montata in una miscela di zucca fredda, quindi versare nella base dell’impasto. Copri la torta con un film in modo che si adatta perfettamente alla superficie e si refrigera, per riempire per 3 ore o durante la notte. Batti il restante 1 Art. crema grassa e 0,25 cucchiai. zucchero fino a solido vette. Distribuire la torta sulla parte superiore Ricetta per torta fatta in casa senza cottura gelato alla zucca.