Il gelato non può sorprendere nessuno oggi, ma la storia Questo dessert freddo ha più di 5000 anni. Ancora nell’antichit� I nobili cinesi banchettavano con neve e ghiaccio mescolati con arance e granate. Ora le opzioni sono diventate molto più complesse e diverse. Bicchieri, corna, ghiaccioli o persino torte così congelate – Eccita le papille gustative. Tutti possono trovare qualcosa adatto. Vale a dire, questo brownie al cioccolato con uno strato di il gelato farà sicuramente appello agli appassionati di caffè ароматов. 
il ремя: 35min. più tempo di solidificazione Difficoltà: facile Quantità: 24 panini Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 gr burro e facoltativamente per lubrificazione lamina
- 1,5 cucchiai. farina premium
- 1/3 art. cacao in polvere
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 115 gr. cioccolato fondente, macinare
- 2 cucchiai. zucchero
- 4 uova grandi, sbattere leggermente
- 2 l il gelato al caffè si ammorbidisce
- 1 cucchiaio. chicchi di cioccolato nel caffè, macinare
- Attrezzatura speciale: 46 cm. * 33 cm. Teglia con lati
Ricette con ingredienti simili: gelato al caffè, cioccolato amaro, cacao, farina premium, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Coprire la teglia con un foglio lasciare altri 5 cm almeno da 2 lati. Ungere la pellicola burro.
- In una ciotola di medie dimensioni, unisci farina, cacao in polvere e sale. Вcasseruola media a fuoco moderato, mescolando spesso, sciogliendo burro e cioccolato, quindi togliere dal fuoco e dare un po ‘ rinfrescati. Mescolare lo zucchero e le uova, quindi aggiungere il composto con farina e mescolare fino a che liscio.
- Versare l’impasto sulla padella preparata e cuocere per 20-25 min., fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta rimarranno solo poche briciole. Lasciare raffreddare completamente rack, senza rimuovere dal modulo, quindi mettere nel congelatore per circa 30 minuti per congelare la torta.
- Usando le linguette di alluminio, sollevare i brownies sulla padella e capovolgilo delicatamente su un tagliere, tenendo traccia di non si piegò né si spezzò. Rimuovere la pellicola dal fondo pezzi di torta, scartala e copri la teglia pellicola.
- Usando un coltello caldo, taglia i bordi irregolari del brownie in modo che si è rivelato liscio (è necessaria una torta rettangolare di 40 cm di dimensione. * 30 cm). Taglialo a metà, ottenendo 2 parti 30 cm. * 20 cm. Mettere una delle metà sul preparato teglia da forno, a faccia in giù.
- Distribuire rapidamente il gelato sulla torta, distribuendo uniformemente lui verso i bordi. Usa curvo o silicone spatola per lisciare il gelato dall’alto e attorno ai bordi. Metti la seconda metà della torta sopra e strizzala delicatamente, per ottenere un ottimo sandwich al gelato.
- Avvolgere il panino risultante in pellicola trasparente per mantenere la sua forma e metterlo nel congelatore per almeno 6 ore o tutta la notte in modo che si indurisca.
- Usa un coltello caldo per tagliare 24 piccole torte. Usa i chicchi di caffè intinti per coprire tutto pezzi aperti di gelato. Avvolgi ogni panino in pergamena carta e buon divertimento.
