Torta pasquale con ricotta: video ricetta

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 303,85kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  6 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  303,85kcal

• valutazione

• ricetta

Torta di Pasqua cotta a casa su lievito secco. Si compone di ricotta, che conferisce alla cottura un gusto delicato e leggermente umido Struttura.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Latte 100 ml
• Lievito secco 2 cucchiaini
• Farina 300g
• 4 tuorli
• 1 cucchiaino di sale
• Burro 125 g
• Zucchero con cannella 50g
• Scorza di limone 50g
• Ricotta 170g
• Uvetta 100g
• Zucchero 1,5 cucchiai

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Facciamo un impasto. Latte, lievito, zucchero 0,5 cucchiai e farina 50 g mescolare e lasciare per 30 minuti.
2. Mescolare gli ingredienti secchi separatamente. Setacciare la farina 250g, sale e zucchero con cannella.
3. Macinare i tuorli separatamente con zucchero e scorza di limone.
4. Mescolare la farina e il tuorlo. Aggiungi morbido burro. Aggiungi l’impasto.
5. Impastare la pasta elastica. Coprire con un foglio e lasciare su 2 ore.
6. Dopo 2 ore aggiungere la crema di formaggio (può essere sostituita con morbida ricotta) e uvetta (precedentemente lavata con acqua bollente). Intervenire gli ingredienti.
7. Compila i moduli con un impasto di 3/4. Coprire con un asciugamano e dare distanza altre 2 ore.
8. L’impasto si alza e puoi cuocere. A 180 ° per circa 40 minuti. Per piegare a secco.

parole chiave:

• Torta pasquale
• Pasqua