La torta reticolare sarà una dolce sorpresa per una piccola famiglia vacanze. Con il suo aspetto e l’aroma favoloso, porterà a la casa è calda e accogliente e il suo sapore di mele speziate e frutta secca non lascer� nessuno indifferente. Diluisci il gusto ricco di condimenti freschi note agrumate di scorza di limone e liquore all’arancia. Un pronto l’impasto per torte semplifica notevolmente il tuo lavoro. ideale угощение в холодное время года. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg mele croccanti (ad esempio Granny Smith o Gala)
- 1/4 cucchiaino pimento macinato
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro, tagliato a pezzetti patatine fritte
- 1 uovo grande, sbattuto
- Grande base per torta fredda (400 gr.)
- Farina per lavoro
- 0,5 cucchiai. uvetta leggera
- 1 cucchiaio. prugne snocciolate
- 1 cucchiaio. fichi secchi
- 0,5 cucchiai. ciliegie secche
- 1/3 art. zucchero
- 1 cucchiaio. l. tapioca istantanea
- 2 cucchiaini liquore all’arancia o brandy di mele
- 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini sale
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, tapioca, Liquore all’arancia, brandy di mele, scorza di limone, uva passa, prugne secche, fichi, ciliegie secche, pimento, cannella, mele, frutta secca
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Sulla farina leggermente cosparsa rotolare 1 pezzo di pasta in un cerchio con un diametro di 30 cm. Mettilo in uno stampo per dolci con un diametro di 22 cm. E mettilo dentro frigorifero durante la cottura del ripieno.
- Preparare il ripieno: sbucciare e tritare le mele. Macina mele, uvetta, prugne, fichi e ciliegie in cucina mietitrice a piccoli pezzi. Trasferire in una ciotola capiente e mescolare con zucchero, tapioca, liquore all’arancia, scorza di limone, cannella, sale e pimento. Metti il ripieno sulla torta con un cucchiaio e adagiare i pezzi di burro a caso.
- Su una superficie leggermente spolverata, stendere il secondo pezzo impasto in un cerchio con un diametro di 30 cm Tagliare con un coltello a strisce larghe 1 vedere Disporre la metà delle strisce sul riempimento parallele tra loro su A 1 cm di distanza Quando si lavora con 1 striscia alla volta, stendere il resto strisce perpendicolari alla prima, intrecciandole per formare bar. Metti i bordi pendenti dell’impasto sotto la torta e schiacciali con le dita. Lubrificare la griglia con un uovo sbattuto.
- Metti la torta su una teglia con i lati e mettila nel forno; cuocere fino a doratura e bollendo il ripieno, circa 1 ora (coprire i bordi della torta con un foglio se sono dorati troppo veloce). Metti la torta sulla griglia e raffreddala completamente, in modo che il ripieno sia congelato, circa 3 ore.
