Questo diario di Natale delizierà i tuoi ospiti da solo. il suo aspetto, per non parlare del suo incredibile cioccolato e caffè il gusto. E sarai felice della sua preparazione. Dopo tutto, di Questa ricetta non richiede cottura e puoi farlo passione per fare solo la parte creativa – il suo assemblaggio. il biscotti wafer al cioccolato a base di torta ricoperti di panna montata crema al gusto di caffè. Questo cookie è molto fragile e buono. imbevuto di crema, rendendo la torta incredibile texture. Top il registro con ganache al cioccolato e decorare funghi di meringa, erbe e frutti di bosco. La torta può essere raccolta Conservare in frigorifero in anticipo e 1 giorno Condividi con gli amici: 
Tempo: 5 ore 30 min. Difficoltà: media Porzioni: 6 – 8 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. crema grassa
- 1/3 art. zucchero a velo + facoltativamente per aspersione
- 2 cucchiai. l. polvere espresso solubile
- 40 pezzi biscotti waffle al cioccolato
- 350 gr cioccolato fondente tritato
- Foglie di menta fresca per la decorazione
- Rametti freschi di rosmarino, per la decorazione
- Mirtilli freschi per la decorazione
- 7 meringhe bianche, per la decorazione
- 6 marshmallow, per la decorazione
- Spruzzatore di cacao in polvere
Ricette con ingredienti simili: biscotti waffle, marshmallows, cioccolato fondente, cacao, caffè, panna, mirtilli rossi, rosmarino, menta
Preparazione della ricetta:
- Sbattere in una grande ciotola con un mixer a velocità moderata. 1,5 cucchiai. panna, zucchero a velo e polvere di caffè espresso fino al picchi costanti, 2-3 minuti.
- Metti un cucchiaio con uno scivolo di panna montata su uno lato di 39 biscotti waffle al cioccolato (aiutati con il silicone spalmare la crema da un cucchiaio con una spatola).
- Distribuire la panna montata sui biscotti con una piccola pasta coltello da mastice. Piega 5 biscotti uno sopra l’altro. Ripeti con i cookie rimanenti (incluso uno non ingrassato) in modo da ottenere un totale di 8 pile. Su uno una pila di biscotti senza panna montata; sarà in alto in una pila.
- Raccogli il registro e metti un pezzo di plastica sul tavolo lunga circa 50 cm Appoggiare una delle pile di biscotti su un lato. lungo il lato lungo del film. Premi delicatamente le restanti 7 pile i cookie terminano, terminando con lo stack superiore per ottenere un lungo tronco, circa 37-45 cm. Avvolgere il tronco avvolgere in plastica e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o di notte.
- Crea la tua ganache mentre il registro si solidifica. cioccolato in una ciotola di medie dimensioni. I restanti 1,5 cucchiai. crema grassa versare in una padella piccola, portare ad ebollizione e versarli cioccolato. Lasciare agire per 10 minuti, quindi mescolare al cioccolato completamente sciolto. Versare la ganache nella ciotola del miscelatore elettrico e raffreddare completamente, circa 30 minuti. Poco prima sbatti la ganache fino a quando non diventa più sottile e luminoso, 30-45 secondi. È importante non riempire la crema in modo che non diventi granulosa.
- Taglia dall’estremità superiore del tronco obliquamente un pezzo lungo 5-7 cm. e posizionalo su un tronco inclinato; sarà una derivazione. Applicare ganache su tutta la superficie del registro per coprire completamente esso. Scalda la forcella in metallo. Usa i suoi merli e ritorno parte per disegnare una corteccia su una ganache, disegnando lungo la sua superficie colpi corti.
- Cuocere i funghi, lucidare le cime di 6 meringhe con una grattugia, in modo che diventino lisci e arrotondati come tappi di funghi. liscio supera con un dito bagnato. In una piccola ciotola, mescola 2 cucchiai. l. zucchero a velo con 1/4 cucchiaino acqua per fare la colla. diffusione una piccola colla di zucchero sul fondo di ogni meringa e attenersi ad esso marshmallow in miniatura per creare una zampa di fungo. Alle gambe erano più corti, basta tagliare i marshmallow a metà con la cucina con le forbici. Lasciare riposare i funghi per 30 minuti fino a quando la colla di zucchero si bloccherà. Cospargi di cacao in polvere sopra.
- Guarnire la torta con funghi, rametti di rosmarino, menta e mirtilli rossi. Grattugiare le restanti meringhe in cima al registro da creare neve. Tagliare il registro in diagonale e servire Ceppo di Natale con biscotto di bisque.
