American pot pie (inglese pot pie) vista di una torta chiusa in una teglia. Cucina tradizionale ripieni di verdure e carne sotto uno strato di pasta sfoglia croccante. il Questa ricetta offre una versione vegetariana di pot-share, dove la carne sostituito con funghi. La torta risulta essere altrettanto ricca, gustosa e pieno di sapori deliziosi. Stufare le verdure con i funghi alla luce salsa di panna, coprirli con uno strato di pasta sfoglia e cuocere fino a quando crosta dorata. Pot-pay risulta a casa pieno di sentimento e delizioso, il suo aroma riunirà rapidamente tutti a tavola. valore di una porzione: (totale 
Calorie 519, grasso totale 22 g., grassi saturi, proteine 25 g, carboidrati 58 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 200 gr. pasta sfoglia pronta o base per torta di sabbia, sollevare il congelamento
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 2 piccole radici di finocchio, tritate finemente (circa 3 Art.)
- Mezza cipolla mediamente tritata finemente
- 2 carote medie, pelate e tritate finemente (circa 2/3 Art.)
- 350 gr funghi, tritati (circa 5 cucchiai)
- 1 piccolo tubero di patate Russet Burbank, pelato e tagliato a cubetti (circa 2,5 cucchiai)
- 1/4 Art. farina
- 1 cucchiaio. Brodo di funghi leggermente salato
- 1 cucchiaio. latte intero
- 1 cucchiaio. piselli surgelati
- 1/4 Art. erba cipollina fresca tritata finemente
- 1/4 Art. prezzemolo
- 1 cucchiaio. l. aceto bianco
- 1 tuorlo d’uovo grande
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, cipolla di finocchio, carote, funghi champignon, patate, piselli, latte, uova
Preparazione della ricetta:
- Riscaldare il forno a 200 ° C e impostare la griglia su media livello.
- In una padella con un fondo spesso o in un calderone in ghisa con un volume di 3-4 l. Sciogli il burro a fuoco moderato. Quando è spuma, aggiungi finocchio, cipolla e carote e friggi fino alla cipolla diventerà morbido e traslucido, circa 2 minuti Aggiungi funghi e patate, salare bene e pepare, mescolare. Cook, mescolando di tanto in tanto fino a quando i funghi secernono il succo e le rughe, circa 6 minuti
- Cospargere le verdure con farina, mescolare e cuocere fino a quando non scompare. gusto crudo, circa 1-2 minuti. Versa delicatamente il brodo e il latte, mescolando costantemente fino a quando la miscela diventa omogenea. Porta a far bollire a fuoco medio e cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente addensato, circa 5 minuti.
- Togliere dal fuoco, aggiungere piselli, erbe e aceto, mescolare. Salare e pepare bene. Metti il ripieno nello stampo per dimensioni di cottura 20×20 cm.
- Sbattere l’uovo con 2 cucchiaini. acqua e un pizzico di sale, usando la cucina le forbici tagliano l’impasto in base alle dimensioni della teglia. copertura ripieno di pasta e condire i bordi. Ungere l’impasto con un uovo e tagliarlo aperture per la fuoriuscita del vapore.
- Metti la teglia su una teglia e inforna fino a doratura, in modo che la miscela inizi a bolle, circa 25-30 minuti. Lascia stare almeno 5 minuti prima di servire. Per questo piatto, scegli il vino morbido, la maturazione in una botte di rovere dei Vosgi migliora il gusto e l’aroma del vino, ad esempio, Chardonnay.
