Si trasformano in cupcake invertiti ricoperti di glassa al cioccolato torte in miniatura per il tè. Gli stessi cupcake sono cotti abbastanza rapidamente da ingredienti semplici che possono essere trovati in qualsiasi casa. Quando si raffreddano, girarli, rimuovere gli stampi di carta e guarnire. Versare la glassa sulla parte superiore in modo che scorra dai lati torta bellissime macchie. E dall’alto puoi creare qualsiasi tipo di arredamento da dolci, bacche fresche o glassa reale secondo tema festivo. Se cucini torte simili per Pasqua, basta coprirli con spruzzi colorati, sembrerà molto эффектно. 
Time: 1 час. 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 6 cupcakes Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Torte Di Tè
- 1,5 cucchiai. farina premium
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2/3 art. zucchero
- 3/4 art. burro fuso
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiai. latte
- Lamponi freschi, dolci colorati o glassa reale
- Equipaggiamento speciale: forma metallica per 6 muffin grandi
Glassa al cioccolato
- 340 gr cioccolato fondente, tritato finemente
- 1 cucchiaio. crema grassa
- 1/4 Art. acqua
- 3 cucchiai. l. sciroppo di mais
Ricette con ingredienti simili: farina premium, cioccolato scuro, melassa, uova, latte, panna
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Piega la carta muffa per muffin.
- In una ciotola di medie dimensioni, sbatti la farina, il lievito e il sale. In un’altra ciotola della stessa qualità, sbattere le uova e lo zucchero con un mixer fino a quando ottenere una leggera massa spumosa, circa 2 minuti. Mentre frustate versare gradualmente il burro e poi l’estratto di vaniglia.
- Sbattendo a bassa velocità, aggiungi metà della miscela secca, quindi aggiungere tutto il latte e quindi la miscela di farina rimanente. Fare attenzione a non battere troppo l’impasto. ugualmente distribuirlo in stampi preparati.
- Cuocere fino a quando non esce il tester inserito al centro del cupcake pulito, circa 30 minuti. Raffreddare i cupcake sulla griglia senza rimuoverli muffa, per 10 minuti, quindi stendere. Raffreddare completamente acceso griglia.
- Colleziona cupcake: taglia il convesso da ogni cupcake cime per ottenere una superficie piana. Rimuovere la carta da cupcakes e metterli sulla griglia a testa in giù.
- Prepara la glassa: metti il cioccolato in una ciotola media dimensioni. In una piccola casseruola, unire la panna, l’acqua e il mais sciroppo e portare ad ebollizione. Versare la panna calda sul cioccolato e agitare delicatamente la ciotola fino a quando la crema copre il cioccolato. Rimandare mescolare per circa 5 minuti. Quindi mescolare fino al massa omogenea, cercando di non saturare troppo la glassa per via aerea.
- Decorare i cupcake: mentre la glassa è ancora calda e liquida, versare ogni cupcake con esso (circa 1/4 -0,5 cucchiai di glassa per ciascuno torta). Se lo si desidera, lasciare che i cupcake si induriscano per un’ora prima alimentare. Se il tempo sta per scadere, metterli nel congelatore la fotocamera.
- Guarnire le torte con bacche fresche o dolci. Se decori dolci, poi premili prima che la glassa si indurisca.
