Torte di Ossezia con aglio selvatico e formaggio: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 270.95kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  270.95kcal

• valutazione

• ricetta

Deliziose torte tradizionali di aglio orsino di primavera e formaggio. Ti consiglio di cucinare a casa e valutare.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• 500 ml di acqua
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaio zucchero
• 1 cucchiaio lievito
• farina 2 kg circa
• 200 ml di olio di semi di girasole
• porro selvatico 1 kg
• Formaggio osseto 700 gr
• burro 100 g

3 ч3 ч 270.95

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Inizialmente, è necessario cuocere l’impasto, per questo in profondit� versare 500 ml di acqua calda nel contenitore, aggiungere sale, zucchero, lievito.
2. Sciogliere a mano il lievito in acqua, aggiungere la farina, interferire mani, sbarazzarsi di grumi, aggiungere altra farina.
3. Quando ottieni l’impasto come pancake, chiudi il contenitore con un asciugamano e lasciare per 10-15 minuti, quindi versare 100 ml olio di semi di girasole, aggiungere altra farina e iniziare a impastare l’impasto.
4. Di conseguenza, dovrebbe risultare delicato, dopo di che aggiungiamo 100 ml di olio di semi di girasole e lasciarlo salire da qualche parte un’ora in un luogo caldo.
5. In questo momento, puoi fare il ripieno, per questo devi farlo finemente tritare l’aglio selvatico, lasciare passare il formaggio osseto fresco tritacarne.
6. Unire il porro selvatico con il formaggio, aggiungere il sale a piacere.
7. Quando l’impasto si alza, iniziamo a cucinare torte, soprattutto Per questo è adatta una padella in ghisa. Farcire l’impasto 1: 1. Formiamo piccoli grumi di pasta dall’impasto (circa 400 d) e lasciarli alzare leggermente. Riscaldiamo il forno al massimo, lascialo scaldare, metti una padella vuota nel forno.
8. Ora con le dita facciamo una torta dal grumo di pasta, mettiamola sopra riempi e chiudi livello, capovolgi, livella torta e tornare indietro.
9. Ora trasferiamo la torta nella padella e inforniamo dalle 7 alle 15 minuti a seconda del forno.
10. Ungere la torta finita con burro.

parole chiave:

• piatti nazionali
• Torte ossete