Torte di Ossezia con patate e formaggio: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  237kcal

• valutazione

• ricetta

Torte tradizionali tradizionali di patate ossete richiederà uno sforzo per cucinare a casa, ma risulta incredibile delizioso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 500 ml di acqua
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaio zucchero
• 1 cucchiaio lievito
• farina 2 kg circa
• 200 ml di olio di semi di girasole
• patate 2 kg
• Formaggio osseto 700 gr
• burro 100 g
• latte 200 ml

2ч 40мин2ч 40мин 237

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Inizialmente, è necessario cuocere l’impasto, per questo in profondit� versare 500 ml di acqua calda nel contenitore, aggiungere sale, zucchero, lievito.
2. Sciogliere a mano il lievito in acqua, aggiungere la farina, interferire mani, sbarazzarsi di grumi, aggiungere altra farina.
3. Quando ottieni l’impasto come pancake, chiudi il contenitore con un asciugamano e lasciare per 10-15 minuti, quindi versare 100 ml olio di semi di girasole, aggiungere altra farina e iniziare a impastare l’impasto.
4. Di conseguenza, dovrebbe risultare delicato, dopo di che aggiungiamo 100 ml di olio di semi di girasole e lasciarlo salire da qualche parte un’ora in un luogo caldo.
5. In questo momento, puoi fare il ripieno, per questo devi cucinare patate, passalo attraverso un tritacarne (caldo), aggiungi burro, impastare bene a mano.
6. Passare il formaggio attraverso il tritacarne, quando le purè di patate si raffreddano, aggiungere latte, impastare con le mani, quindi aggiungere il formaggio, sale qb, buono impastare di nuovo con le mani.
7. Quando l’impasto si alza, iniziamo a cucinare torte, soprattutto Per questo è adatta una padella in ghisa. Farcire l’impasto 1: 1. Formiamo piccoli grumi di pasta dall’impasto (circa 400 d) e lasciarli alzare leggermente. Riscaldiamo il forno al massimo, lascialo scaldare, metti una padella vuota nel forno.
8. Ora con le dita facciamo una torta dal grumo di pasta, mettiamola sopra riempi e chiudi livello, capovolgi, livella torta e tornare indietro.
9. Ora trasferiamo la torta nella padella e inforniamo dalle 7 alle 15 minuti a seconda del forno.
10. Ungere la torta finita con burro.

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• secondo
• torte