Cucinare fatturati appetitosi, e il ripieno qui è Piatto messicano di fajita – torte piegate a forma di tasca. il a differenza della fajita avvolta nella tortilla, tali torte sono più convenienti portare con te a scuola, al lavoro o a fare un picnic. Friggere per fajita pollo tritato con cipolle e peperoni, aggiungendo tipico a Spezie fragranti della cucina messicana: coriandolo, zira, peperoncino e coriandolo. E impastare l’impasto per le torte non è più difficile della preparazione ripieno. Inoltre, non è necessario impastarlo. Mescola tutto ingredienti, raccogli tutti i pezzi in una sola com e parti riposare. Avvolgere la fajita in buste di pasta arrotolata e cuocere fino a doratura. Le torte sono molto fragrante, ricco e delizioso.
Autore della ricetta – Anna Olson (Olson) – pasticcera e presentatrice spettacoli televisivi
Time: 1 час. 50 minuti Difficoltà: facile Quantità: 12 torte Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredienti per la ricetta:
torte
- 1 e 1/4 Art. farina premium
- 1 cucchiaio. farina integrale
- 1,5 cucchiaini sale
- 0,5 cucchiai. burro, raffreddato e tagliato a fette patatine fritte
- 1 uovo grande
- 1/3 art. acqua ghiacciata
- 1 cucchiaio. l. aceto bianco
riempimento
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 350 gr pollo magro
- 1 cucchiaino zira a terra
- 1 cucchiaino coriandolo macinato
- 1 cucchiaino peperoncino condimento
- 0,5 cucchiai. cipolla a dadini
- 3/4 art. peperone verde dolce, tagliato a pezzetti cubi
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 3/4 cucchiaini scaglie di peperoncino (facoltativo)
- 2 cucchiai. l. coriandolo fresco tritato
- 1 uovo mescolato con 2 cucchiai. l. acqua, per lubrificazione
Ricette con ingredienti simili: farina integrale, carne macinata pollo, peperone, condimento di peperoncino, cumino, coriandolo, pepe cereali rossi, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola capiente, mescola entrambi i tipi di farina con sale e mescola burro (con le dita o un coltello) fino a quando il composto è grossolano consistenza friabile. Agitare l’uovo e l’acqua in una piccola ciotola con una forchetta e aceto. Aggiungere al composto di farina e mescolare con una forchetta.
- Metti l’impasto su una superficie leggermente cosparsa di farina e raccogliere in un grumo, quindi impastare delicatamente un paio di volte. Di questo abbastanza per impastare. Formare un disco dal test, avvolgere un film e metterlo in frigorifero per almeno 1 ora.
- Ripieno: in uno stufato a fuoco medio, calore olio d’oliva Aggiungere carne macinata, zira, coriandolo e peperoncino e friggere fino a quando la carne macinata è pronta. Metti la carne tritata dallo stufato e aumenta fuoco a moderatamente forte. Aggiungi cipolle e peperoni e friggi per 1 minuto. Aggiungi aglio, coriandolo macinato e peperoncino e cuoci 1 altro un minuto
- Trasferisci il composto vegetale sul pollo e mescola. Pepe e sale qb, aggiungere i fiocchi di peperoncino (se usare) e lasciare raffreddare, quindi aggiungere il coriandolo fresco.
- Preriscalda il forno a 190 ° C e copri la teglia con pergamena carta. Su una superficie leggermente spolverata, arrotolare l’impasto un rettangolo di circa 0,5 cm di spessore.
- Tagliare l’impasto in 12 quadrati (3 file di 4) (dovrebbero essere lungo circa 15 cm.). Disporre 1/3 cucchiai. otturazioni al centro ogni piazza. Piegare la pasta con triangoli e premere i bordi, con Usando i poli della forcella, renderli ondulati. Metti su una teglia. Se necessario, stendere la pasta rimanente.
- Ungere le torte con il composto di uova e infornare per 20 – 25 minuti a colore dorato. Servire caldo o spazioso temperatura.
