Un dessert che utilizza la classica combinazione di fragole e panna montata, garantita per dare piacere al gusto recettori, torte decoreranno qualsiasi tea party. Questo è il più popolare la pasta frolla del 1800 iniziò a essere preparata nel sud afferma, come simbolo della fine del lavoro sul campo, quando ha appena tenuto il passo raccolta della frutta. Inoltre, cuocere rapidamente dalla pasta frolla prepararsi. Pertanto, dopo circa 40 minuti sarà possibile topping caramellati gourmet decorati fragole con panna montata.
Autore della ricetta – Chef Virginia Willis (USA) – Docente Cucina kajun e creola, autore di libri sulle attività all’aperto, 2016 Laureato nella categoria Salute
Time:40 min Difficoltà: facile Quantità: 8 – 10 torte Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
torte
- 3,5 cucchiai. farina premium, in aggiunta per polvere
- 1/3 art. zucchero
- 4 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino sale marino poco profondo
- 165 gr. burro, refrigerato e tritato patatine fritte
- 1 cucchiaio. crema al burro al 33%, oltre a una lubrificazione aggiuntiva
- 1/2 cucchiaio. latte intero
- Zucchero Turbinado o zucchero bruno marrone, per spargendo
fragole
- 1 litro fragole, rimuovere steli e sepali, affettare lungo
- 1 cucchiaio. l. zucchero (o qb)
- Panna montata per servire
Ricette con ingredienti simili: farina premium, latte, panna, fragole
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Coprire la teglia con silicone tappeto o carta pergamena.
- Torte di sabbia: in una ciotola di un potente mixer dotato di con una spatola, mescolare farina, zucchero, a bassa velocità, lievito e sale marino. Aggiungi il burro e lentamente frusta fino a quando il composto sembra farina grossolana macinazione (circa 2 minuti) Versare in panna e latte, aumentare velocità media. Mescolare fino a quando non si forma pasta omogenea.
- Mettilo su una superficie leggermente infarinata, impastalo più volte Forma un rettangolo di circa 2 spessi vedi. Tagliare le tazze di pasta con un diametro di 7 cm. Posizionarle padella preparata. Leggermente crema e cospargere turbinado di zucchero. Cuocere fino a quando le torte diventano marrone dorato (circa 20 minuti). Posizionare su una gratella per raffreddamento.
- Fragole: mettere le fragole in una ciotola. Aggiungi lo zucchero e per servire: tagliare le torte a denti orizzontali con un coltello. Posizionare le metà inferiori su piatti di portata separati. piastre. Top con panna montata e poi un po ‘di fragole. Copri le metà superiori della torta e servi. americana la pasta frolla può essere conservata in un contenitore ermetico entro 2 giorni.
