Tortilla spagnola (frittata con patate) – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tuberi di patata a fette sottili
- 1 testa di cipolla bianca tritata
- 4 uova mescolate in una grande ciotola
- 1/2 cucchiaio. olio vegetale
- 1/4 cucchiaino sale
- 2-3 cucchiai. l. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: patate, cipolle, uova
Preparazione della ricetta:
- Metti una padella grande su un fuoco moderatamente forte e versa olio vegetale a metà. Quando l’olio è caldo, metti fette di patate e cipolle, assicurandosi che siano ben ricoperte di burro. Aggiungi più olio se necessario. Friggere per 20 minuti, fino a quando le patate e le cipolle non diventeranno morbide. Scolare e mescolare mix di patate con uova. Salare e mescolare bene.
- Versare in una padella antiaderente profonda. olio d’oliva e scaldare a fuoco moderato. Stendi la miscela da patate, uova e cipolle. Ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere per 4-5 minuti, fino a quando la frittata diventa marrone chiaro sotto. Coprire la padella con un piatto di ceramica piatto e capovolgere uova strapazzate su un piatto. Posare immediatamente il lato non arrostito alla padella. Cuocere altri 4-5 minuti, fino a quando il secondo lato è leggermente Trasforma la frittata su un piatto e tagliala in 4 il triangolo.
