Tortini tartari con carne e patate

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 203,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  203,5kcal

• valutazione

• ricetta

La cucina tatara è originale. La cottura è particolarmente deliziosa. Io suggerisco cucinare a casa torte tartare ripiene di carne e patate.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Burro – 100 g
• Farina – 2 tazze
• Kefir – 1 tazza
• Soda – sulla punta di un coltello
• Sale e pepe – a piacere
• Uova – 2 pezzi
• Cipolla – 1 pz.
• Carne – 300 g
• Patata – 3 pezzi

1ч 30мин1ч 30мин 203,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tritare il burro con un coltello in piccole briciole. Qui setacciare la farina e macinare. Aggiungi le uova e il kefir. Impastare e mettere da parte.
2. Per il ripieno, patate crude, carne e cipolle tagliate a cubetti (come per vinaigrette). Aggiungi pepe e sale a piacere.
3. Tagliare l’impasto finito in palline delle dimensioni di un uovo. Rotolare le palline in battute di 2-3 mm di spessore, mettere al centro ripieno. Fai torte rotonde, fai un buco al centro di ciascuno.
4. Metti le torte su una teglia coperta di carta pergamena. Cuocere in forno per 20 minuti a una temperatura di 2000 ° C.
5. Sbircia nel forno dopo 20 minuti: dentro ogni torta apparve del succo. Metti un pezzo di burro in ognuno di essi. e cuoci.
6. Dopo 20 minuti, ungere ogni torta con un uovo e versarla cucchiaio di brodo. Continua a cuocere.
7. Dopo 15 minuti, togli le torte. Quindi coprire con un asciugamano e dare per sopportarli.

parole chiave:

• cottura al forno
• patate
• torte
• Tatar