Trota alla griglia con verdure in umido e cipolle sottaceto

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  85kcal

• valutazione

• ricetta

L’idea per una cena leggera, una trota delicata e deliziosa verrà cucinata a casa con un contorno di verdure in umido.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• 400 g di trota (o salmone)
• 300 g di patate
• 250 g di melanzane (o zucchine)
• 200 g di carote
• sale; q.b. pepe
• olio vegetale 50 ml
• verdi a piacere
• 100 g di cipolla
• 10 cucchiai. l. aceto di sidro
• 15 cucchiai. l. acqua
• 3 cucchiai. l. zucchero
• lime a piacere

1 ч1 ч 85

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Cipolla tagliata a rondelle.
2. Carote, melanzane, patate, buccia, lavaggio, taglio un cubo.
3. Per la marinata: in una ciotola mescolare aceto, acqua, zucchero.
4. Immergi la cipolla nella marinata per 20 minuti, scola la marinata.
5. Versa l’olio vegetale in una padella per wok, friggi leggermente cubetti di carote.
6. Metti i cubetti di patate lì, friggili, mescolando, tre minuti.
7. Versare i cubetti di melanzane, salare leggermente, pepare, versare acqua circa 100 ml, coprire, cuocere a fuoco moderato mezz’ora
8. Cospargere con verdure alla fine.
9. Distribuire le bistecche di trota con olio vegetale, mettere padella griglia, cospargere di sale, pepe, girare, friggere ogni lato due minuti.
10. Servire il pesce su una mano di verdure in umido, decorare sopra cipolle sottaceto, disponi cerchi di calce accanto ad esso.

parole chiave:

• infornare
• verdure
• pesce