I fianchi di tacchino sono una delle parti più deliziose dell’uccello. Sono carnosi tenero a differenza del seno, e occupa molto meno spazio forno piuttosto che un’intera carcassa, che consente di cuocere e contorno. Il modo più semplice per cucinare la carne di tacchino scuro è quello di è ancora più succoso, spalmato sotto la pelle con una miscela di burro, pepe nero e sale. Un insieme così modesto di ingredienti è abbastanza Abbastanza per il tacchino per essere gustoso. Ma se per le feste gusto hai bisogno di colori più vivaci, puoi approfittare delle altre opzioni proposte per le otturazioni base di burro: limone con aglio e rosmarino, scorza di arancia con mirtilli rossi, tartufo con timo, pancetta, salvia con луком и limone ной цедрой. 
Time: 55 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cosce di tacchino del peso di 450 g. con pelle e ossa
- 1/4 Art. burro ammorbidito
- 1 cucchiaino sale grosso
- 0,5 cucchiaini pepe nero grosso
- * Di seguito sono presentate ulteriori opzioni per i sapori di tacchino.
Ricette con ingredienti simili: tacchino, burro, pepe piselli neri, scorza di limone, aglio, rosmarino, arancia scorza, mirtilli rossi, zucchero di canna, timo, pancetta, salvia, scalogno, лимон
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C.
- Macchia il tacchino con dei tovaglioli di carta.
- Sale e pepe
- Sollevare la pelle di tacchino e iniziare con cremoso ammorbidito con olio, quindi spremere delicatamente in modo che si apra in modo uniforme layer.
- Metti i fianchi in una teglia.
- Cuocere i fianchi per 50 a 60 minuti o fino a quando non viene inserito un termometro nella carne, non mostrerà una temperatura di 76 ° C.
* Vuoi aggiungere un po ‘di sapore?
Ecco alcune opzioni di sapore per i fianchi di tacchino: limone, aglio e rosmarino: scorza di limone, sale grosso, nero pepe, aglio fresco tritato e rosmarino fresco tritato rendere l’uccello gustoso. Stai solo attento, l’odore del rosmarino altri piatti nel forno accanto al tacchino possono anche essere immersi. Arancia e mirtilli rossi: scorza d’arancia, mirtilli rossi tritati, 1 Art. l. zucchero di canna, sale grosso e pepe nero. Lo è il piatto sarà in armonia con gli altri vicini Forno: burro al tartufo, timo fresco: aggiungere più sapore e strofinare la Turchia con burro al tartufo, sale grosso, pepe nero e timo tritato. Lo è darà alla carne un ricco sapore delle menti. Pancetta: Per di più aroma affumicato avvolgere il tacchino nella pancetta, cosparso di grossolana sale e pepe nero. Salvia, scalogno, limone: fresco salvia tritata e scalogno con scorza di limone, a grana grossa con sale e pepe nero riempirà con il suo aroma tutto ciò che viene cotto forno con tacchino.
