Uova alla Benedict cotte nel microonde e deposte con pancetta sul pane di mais.
Autore della ricetta – George Durand (USA) – Chef, conduttore televisivo
Time: 20 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 2 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 uova grandi
- 4 fette di pancetta
- 1 confezione di mix di pane di mais per microonda
- 4 fette di formaggio
- 2 cucchiai. l. latte
- 1 cucchiaino salsa piccante
- 1 cucchiaino senape
- Erba cipollina tritata per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: uova, pancetta, formaggio, salsa piccante, erba cipollina, senape
Preparazione della ricetta:
- Versare in una ciotola da un litro adatta per un forno a microonde, acqua a metà. Rompere le uova e bucare i tuorli con uno spiedino o uno stecchino. Forno a microonde ad alta potenza 1-1,5 minuti fino a quando le proteine si induriscono e i tuorli rimangono liquidi. Togliere dal microonde e mettere da parte.
- Coprire la piastra per microonde con due strati di carta asciugamani e mettici sopra la pancetta. Forno a microonde acceso alta potenza per circa 3 minuti, fino a quando la pancetta è croccante. Metti da parte.
- Preparare la miscela di pane di mais secondo le istruzioni imballaggio. Cuocere 2 porzioni di pane delle dimensioni di un muffin inglese ciotola per microonde, seguendo le istruzioni sulla confezione. Esci ciotole e mettere su piatti.
- Strappare il formaggio a pezzi e metterli in una piccola ciotola per forni a microonde. Aggiungere il latte, la salsa piccante e la senape, cospargere sale e pepe Microonde ad alta potenza 30 secondi, mescolare, quindi aggiungere altri 30 secondi o fino a quando il formaggio non si scioglierà e la salsa non diventerà omogenea.
- Metti 2 pezzi di pancetta su ogni muffin di mais. su ognuno mette un uovo in camicia e versa metà della salsa di formaggio. Cospargi l’erba cipollina con le cipolle e servi uova: uova fritte, frittata, tortilla spagnola, fritata, salsa di tuorlo d’uovo.
