Uova ripiene – Un antipasto universale adatto per ogni occasione o vacanza. E se le cucini per Pasqua del tavolo, sarà bello se i bianchi d’uovo sono dipinti con naturale coloranti in diversi colori. Chiama i bambini in cucina e passa con fantastici esperimenti di prodotto con loro. Come naturale curcuma, barbabietola rossa e cavolo rosso sono perfetti cavolo. Gli ingredienti vengono bolliti separatamente e quindi in essi i bianchi d’uovo sodo scendono. Intensità di colore dipenderà dal tempo di esposizione. Riempimento di scoiattoli colorati panna montata di tuorli, maionese e senape e servire uova gialle, rosa, viola e blu. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 tartine Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 uova sode, sbucciate e tagliate a metà, sposta i tuorli separatamente
- 2 cucchiaini curcuma
- 3 cucchiai. l. aceto bianco distillato
- 1 piccola barbabietola rossa, sbucciata e tritata cubi
- 1/4 parte di cavolo rosso, tritato
- 1/4 cucchiaino soda
- 1/3 art. maionese
- 2 cucchiaini senape
- Equipaggiamento speciale: busta per pasticceria con un piccolo ugello tondo
Ricette con ingredienti simili: uova, barbabietole, cavolo curcuma rossa
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola di medie dimensioni, mescola la curcuma con 1,5 cucchiai. acqua. su portare ad ebollizione media; sobbollire 10 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare in 1 cucchiaio. l. aceto e 0,5 cucchiaini. sale. Lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi versare in resistente al calore Capacità.
- In una casseruola di medie dimensioni, mescolare barbabietole con 1,5 cucchiai. acqua. su portare ad ebollizione media; cuocere a fuoco basso 20 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare in 1 cucchiaio. l. aceto e 0,5 cucchiaini. sale. Lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi filtrare resistente al calore Capacità.
- In una padella di medie dimensioni, mescolare il cavolo con 2,5 cucchiai. acqua. su portare ad ebollizione media; cuocere a fuoco basso 20 minuti. Lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi filtrare a met� contenitore resistente al calore e mescolare soda e 0,5 cucchiaini. sale. tensione il liquido rimanente in un altro contenitore resistente al calore e mescolare per 0,5 ore. l. sale.
- Aggiungi 6 proteine in ciascun contenitore e attendi fino a quando non lo sono dipinto nella tonalità desiderata (giallo, rosa, lilla e blu), fino a 1 ora. Prima di servire, scaricare il liquido e adagiare gli albumi un piatto coperto con un tovagliolo di carta.
- Nel frattempo, metti i tuorli nel robot da cucina. aggiungere maionese, senape, i restanti 1 cucchiaio. l. aceto e 1/4 cucchiaino sale e macinare ad una consistenza uniforme. Trasferire la miscela di tuorlo in sacchetto per pasticceria con una piccola punta rotonda. Rilasciare con un ricciolo in ogni metà della proteina colorata.
