Vecchio borsch ucraino con pancetta e aglio

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 183.15kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  183.15kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

L’orgoglio nazionale ucraino è il borsch e il borsch con pancetta – doppio orgoglio. Cuocere a casa per pranzo borsch nel vecchio stile ucraino con pasta di lardo all’aglio. Zuppa saporita e molto abbondante!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• Costine di maiale – ½ kg.
• Barbabietole – 2 pezzi
• Patata – 3 tuberi
• Cavolo – 300 gr.
• Carote – 100 gr.
• Strutto macinato con aglio – 100-150 gr.
• Passata di pomodoro-50 gr.
• Succo di limone-2 cucchiai
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaino
• Pepe -5 piselli.
• Panna acida – ½ cucchiaio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Verdi – un mucchio
• Cipolle – 1 pz.

5 из 5 1 2 ч2 ч 183.15

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lessare le costole fino a cottura con condimenti e alloro per foglio.
2. Tagliamo ortaggi a radice: cipolle, carote, barbabietole. Passando in olio cipolle con carote e spargere loro le barbabietole, friggere per 5 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro, il mestolo, il succo di limone. mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
3. Tiriamo fuori le costole e rimuoviamo la carne da loro. Tagliare a pezzi.
4. Mettiamo le patate nella zuppa, dopo aver fatto bollire – il cavolo. Dopo le 10 minuti salare e restituire la carne insieme al surriscaldamento delle verdure. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
5. Metti il ​​lardo, fatto scorrere con aglio, nella zuppa e mescola. non coprire la zuppa con un coperchio fino a quando non si raffredda completamente. Condisci la zuppa con erbe e panna acida e servire.

parole chiave:

• borsch
• strutto
• zuppa