Quando prepari un contorno di verdure, dai la preferenza alle verdure assortite grill. Sono molto gustosi, sembrano luminosi e appetitosi grazie a segni di griglia tostati. Inoltre, un tale piatto sembra molto festivo, anche se è preparato in pochi minuti e non richiede abilità speciali. Puoi grigliare sia alla griglia che padella griglia. Qualsiasi verdura, come i peperoni, zucchine, melanzane, zucchine, asparagi, cipolle verdi, funghi prataioli. Friggerli fino a quando compaiono bellissimi segni, cospargere di vinaigrette condimento con erbe e servire con qualsiasi carne, pesce o uccelli o come pasto leggero indipendente друзьями: 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 peperoni rossi, pelati e tagliati a met�
- 3 zucchine (circa 0,5 kg. Totale), tagliate longitudinalmente in rettangoli di 1 cm di spessore.
- 3 zucchine (per un totale di circa 350 gr.), Affettate longitudinalmente in rettangoli di 1 cm di spessore.
- 3 melanzane (circa 350 gr. Totali), tagliate longitudinalmente in rettangoli di 1 cm di spessore.
- 12 funghi prataioli
- 1 mazzetto (450 gr.) Di asparagi, tagliato
- 12 piume di cipolla verde, tagliare le radici
- 1/4 Art. + 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 3 cucchiai. l. aceto balsamico
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato
- 1 cucchiaino foglie di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino foglie di basilico tritate
- 0,5 cucchiaini foglie di rosmarino tritate finemente
Ricette con ingredienti simili: peperoni, zucchine, zucchine, melanzane, funghi champignon, asparagi, cipolle verdi, balsamico aceto, aglio, prezzemolo, basilico, rosmarino
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia su un fuoco moderato o Preriscalda la griglia stradale a calore moderato. Lubrificare le verdure 1/4 di cucchiaio. olio d’oliva per ricoprirli leggermente. Cospargerli di sale e pepe nero Lavorare in lotti, friggere le verdure fino a renderle morbide e leggere segni carbonizzati su tutti i lati, circa 8-10 minuti per i dolci pepe; 7 minuti per zucchine, zucchine, melanzane e funghi; 4 minuti per asparagi ed erba cipollina. Disporre le verdure preparate su un piatto. che bei segni dalle griglie, non capovolgere le verdure troppo spesso quando li metti su una griglia calda.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescola i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva, aceto balsamico, aglio, prezzemolo e basilico rosmarino. Aggiungi sale e pepe nero a piacere. Versare le verdure spogliatoio. Servire caldo oa temperatura ambiente.
