Verdure sott’aceto – una ricetta dettagliata per cucinare. amici: 
Foto del piatto: Kon Pulos Tempo: 4 min. Difficoltà: facile le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per le verdure:
- 150 gr. giovani carote tagliate a met�
- 150 gr. fagiolo verde
- 150 gr. fagiolo giallo
- 1/2 testa di cipolla rossa, tagliata con spicchi
Per la marinata:
- 2 cucchiai. aceto di vino bianco
- 2 cucchiai. acqua
- 1/4 Art. sale marino
- 3/4 art. zucchero
- 2 foglie di alloro
- 1 limone
- 1 cucchiaino pepe di giamaica
- 1 cucchiaino semi di coriandolo
Ricette con ingredienti simili: carote, fagiolini, fagioli gialli, cipolle rosse, aceto di vino, pimento, alloro foglia, limone, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Verdure sbollentate: tenere carote e gialle in acqua bollente e fagiolini, circa 2-4 minuti. Drenare l’acqua.
- Preparare la cipolla: immergere in acqua fredda con ghiaccio cipolle rosse, quindi spostate in una ciotola di vetro le verdure.
- Cuocere la marinata: mescolare e portare a ebollizione acqua, aceto, sale, zucchero, foglie di alloro, scorza e succo di limone, grani di pepe e semi di coriandolo, quindi versare la marinata sulle verdure lasciare raffreddare per 4 ore o più.
