Vindalou con polpette di tacchino al curry – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 530, grassi totali 20 g., grassi saturi g., proteine 35 g., carboidrati 52 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
The photopiatti: Ryan Dausch Tempo: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 600 gr tacchino tritato
- 1/4 Art. mollica di pane
- 1 uovo grande
- 3/4 art. coriandolo tritato
- 1 cipolla (1/4 grattugiata, 3/4 tritata)
- 1 cucchiaio. l. zenzero pelato grattugiato
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 peperone rosso, tritato
- 500 gr. pomodori in scatola fritti su un fuoco
- 3 cucchiai. riso bianco bollito per guarnire
- 2-3 cucchiaini condimento piccante al curry (o condimento al curry regolare, mescolato con 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna)
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, pomodori, uova, pangrattato, radice di zenzero, curry, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la vasca e coprire la teglia con un foglio. In grande in una ciotola mescolare tacchino tritato, cracker, uovo, 0,5 cucchiai. coriandolo grattugiato cipolla, 2 cucchiaini. zenzero e 0,5 cucchiaini sale. Mescola bene con le mani. Forma 20 polpette (circa 5 cm ciascuna), spostati su padella preparata. Metti da parte.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. calore elevato. Aggiungi la cipolla tritata, il peperone e un pizzico sale. Soffriggere, mescolando di tanto in tanto per circa 5 minuti, fino a quando le verdure Non diventare morbido e marrone. Aggiungi il restante 1 cucchiaino. zenzero e curry. Friggere, impastare, 1 min. Aggiungi i pomodori, 1.5 Art. acqua e 1/4 cucchiaino sale, portare a ebollizione. Abbassa il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti fino a quando non si addensa.
- Nel frattempo, friggere le polpette per circa 5 minuti. Compila salsa di polpette. Coprire e cuocere per 7 minuti fino alla salsa addensa. Aggiungi metà del coriandolo, sale. Servire vendicativo con Polpette e salsa di riso, cospargere il rimanente sopra coriandolo Vedi una variante di questa ricetta con polpette di carne. in salsa al curry.
