Vitello Cleftico

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 99.39kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  99.39kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Tradizionalmente, questo piatto greco è fatto con agnello, ma a casa puoi provare a farlo anche con il vitello; peggio.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Carne (vitello) – 700 g
• Cipolle – 1 pz.
• Timo – 0,5 cucchiaini
• Cumino – 3 pizzichi
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 3-4 pizzichi
• Olio vegetale (opzionale) – 2 cucchiai. l.
• Foglia di alloro – 1-2 pezzi
• Menta – 3-4 foglie

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 99.39

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare la carne con acqua, tagliare pellicole e vene, tagliare fette medie.
2. Sposta la carne in un contenitore profondo, cospargila con essiccata timo, cumino, pepe nero macinato e sale, bene ricorda la carne. Lasciare la carne di vitello per marinare per 20 minuti.
3. Metti la carne in una pentola. Versa dell’acqua nella carne in modo che sia raggiunto le spalle della tua pentola, metti l’alloro in cima lascia.
4. Sciacquare la cipolla sbucciata in acqua, tagliarla a semianelli, mettere in una pentola di carne.
5. Aggiungi un paio di foglie di menta.
6. Cuocere il vitello per 2 ore (a 220 gradi).

parole chiave:

• piatti in vaso
• kleftiko
• vitello