Vitello ripieno di verdure e uova

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 140,4kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  140,4kcal

• valutazione

• ricetta

Cucineremo un piatto incredibilmente bello e delizioso di filetto di vitello sul tavolo delle vacanze a casa. Riempiamo la carne con carote, piselli e uova di gallina.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Vitello (filetto) – 800 gr.
• Carote -1 pz.
• Piselli surgelati – ½ tazza
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Burro – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Pepe appena macinato
• sale

1ч 30мин1ч 30мин 140,4

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Un pezzo di vitello, immergere in salviette di carta, cospargere salare, pepare e formare una tasca al centro con un lungo coltello. Un tale piatto può anche essere preparato con carne di maiale.

2. Taglia a dadini le carote sbucciate e spediscile piselli al burro fuso. Accendiamo il forno 190 gradi.

3. Friggere le carote con i piselli per 3-4 minuti, rompere le uova e friggere fino a quando il composto si addensa.

4. Riempi la tasca di vitello preparata con il composto di uova, fissare la parte aperta con stuzzicadenti, versare con olio vegetale e mettilo nel modulo. Mettere la carne di vitello ripiena nel forno e cuocere per 60 minuti.

5. Tiriamo fuori il vitello profumato con carote, piselli e uova, trasferire in un piatto, decorare con prezzemolo e servire immediatamente il tavolo.