Vitello sotto i pomodori gremolata

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 92.36kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 10min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  92.36kcal

• valutazione

• ricetta

Un delizioso piatto di vitello cucinato con uno speciale salsa per lei. Rendi gourmet la tua cena fatta in casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Vitello – 700 g
• Carote – 2 pezzi
• Zucca – 200 g
• Cipolle – 3 pezzi
• Prezzemolo – 5 rami
• Aneto – 3 rami
• Pomodori – 500 g
• Aglio – 2 denti.
• Olio vegetale – 100 g
• Scorza di 1 limone
• Sale qb
• Pepe nero qb
• Brodo vegetale – 1 pila.

1ч 10мин1ч 10мин 92.36

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Prendiamo il vitello fresco, lo tagliamo a pezzi grossi, lo arrotoliamo sale e pepe In olio vegetale, friggere la carne fino a quando doratura.
2. Sbucciare e tritare grossolanamente le carote, la zucca, 2 cipolle.
3. Mettiamo in una forma in cui cuoceremo un piatto, carote, cipolle e zucca, e su di loro mettiamo il vitello fritto. Versare tutto il succo con pan. Mandiamo la nostra carne al forno per 40 minuti.
4. I pomodori devono essere sbucciati, tagliati a met� macinali e macina l’altra metà con un frullatore.
5. Friggere 1 cipolla in olio vegetale, aggiungere i pomodori, sale, aneto e condimento. Aggiungi un bicchiere di brodo vegetale alla miscela, evaporare il liquido per circa 10-12 minuti a una temperatura moderata il fuoco.
6. Facciamo una gremolata. Per questo, trita il prezzemolo, la scorza di limone frullatore a immersione.
7. Prendiamo la carne, la mettiamo sulle verdure, versiamo la salsa. Dall’alto stendere la gremolata.

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• gremolata
• salsa
• vitello