Zucca al forno ripiena di mele al forno – dettagliata ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: David Maloche Tempo: 2 ore. 45 minuti difficoltà: porzioni facili: 4 – 6 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Zucca 1-1,5 kg.
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. pane a dadini (preferibilmente baguette)
- 2 mele, sbucciate e tritate
- 1/4 Art. zucchero di canna
- 1/4 Art. uvetta leggera
- 1 cucchiaio. l. Roma (opzionale)
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino cannella in polvere
- Sciroppo d’acero, per servire
Ricette con ingredienti simili: zucca, mele, baguette, cannella, estratto di vaniglia, sciroppo d’acero, zucchero di canna, uva passa, rum
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Taglia e metti da parte la parte superiore zucca. Elimina i semi e le fibre.
- Fai sciogliere 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro in grandi dimensioni padella a fuoco medio. Aggiungi il pane e rosola, periodicamente mescolando per circa 4 minuti; trasferire in una ciotola. Aggiungi il restante 1 Art. l. (15 gr.) Burro, mele, zucchero di canna e uva passa padella e friggere fino a quando le mele sono croccanti, circa 4 min Aggiungi rum, vaniglia, cannella e un pizzico di sale. ritorno pane in padella.
- Metti la zucca in una teglia da forno e riempila miscela di mele. Coprire con la parte superiore della zucca e aggiungere un po ‘ acqua bollente in una teglia. Avvolgere la zucca in un foglio e cuocere fino a che morbido, da 2 ore a 2 ore.30 min. Rimuovere la pellicola e la parte superiore della zucca e riposizionare la zucca nel forno. Cuocere fino a quando il ripieno è leggermente arrostito, circa 10 minuti Mettilo su un piatto da portata e cospargilo di acero sciroppo.
