Zucca intera al forno ripiena di cavolo nero. с друзьями: 
Photo of the dish: Дэвид МэлошTempo: 2 ore. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 zucche di dimensioni da 900 gr. fino a 1,3 kg.
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro
- 1 cipolla piccola, tagliata a dadini
- 1 pomodoro a dadini
- 1 peperoncino, tritare finemente ed estrarre i semi
- 1 cucchiaino timo tritato
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 4 piume di cipolla verde tritate
- 450 gr cavolo congelato
- 1 cucchiaio. latte concentrato
- Pizzico di noce moscata grattugiata
- 4 cucchiai. l. mollica di pane
- 1,5 cucchiai. formaggio cheddar grattugiato
- 2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
Ricette con ingredienti simili: zucca, cavolo nero, formaggio formaggio cheddar, parmigiano, pangrattato, pomodori, peperoncino, cipolla cipolle, aglio, latte concentrato, noce moscata, timo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Taglia le cime delle zucche di 5 cm e portalo via. Raschiare i semi.
- Fai sciogliere 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro in grandi dimensioni padella a fuoco medio. Metti cipolla, pomodoro, peperoncino, timo e aglio e cuocere, mescolando, fino a quando le cipolle diventano tenere, circa 5 minuti Aggiungi cipolle verdi e cavolo, oltre a 1 e 1/4 cucchiaino salare e cuocere a fuoco lento, mescolando, fino a quando il cavolo molle circa 15 min. Aggiungere il latte concentrato e la noce moscata e portare a ebollizione. Metti 2 cucchiai. l. pangrattato, formaggio cheddar e i restanti 2 cucchiai. l. burro e cuocere, mescolando fino al formaggio si scioglierà e la miscela si addenserà leggermente, circa 2 minuti. Metti la zucca in una teglia da 22 * 32 cm. e riempire con una miscela di cavolo.
- Mescola i restanti 2 cucchiai. l. pangrattato con parmigiano. Cospargere il ripieno. Aggiungi dell’acqua calda allo stampo. cottura. Coprire con un foglio e cuocere fino a quando le zucche diventare morbido, circa 1 ora e 15 minuti. Rimuovere la pellicola e continuare cuocere fino a doratura e far bollire il ripieno, circa altre 30 min. Lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi raschiare la polpa delle zucche e mescolare con ripieno Ricetta per zucca ripiena con ripieno di formaggio di capra e funghi.
