Zucchine di verdure e carpaccio di zucchine gialle – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 154, grassi totali 13 g., grassi saturi 3 g., proteine 5 g., carboidrati 7 g., fibra 2 g., colesterolo 5 mg., sodio 173 mg., zucchero 5 g. 
The photopiatti: Antonis Achilleos Durata: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 zucchina gialla, tritata finemente
- 1 zucchina, affettare sottilmente la lunghezza
- 1/2 cucchiaio. scalogno tritato ed erbe fresche (prezzemolo, menta)
- Spray all’olio d’oliva
- Succo di limone appena spremuto, per spruzzare
- Un po ‘di pecorino romano grattugiato da spolverare
Ricette con ingredienti simili: zucchine, zucchine gialle, limone succo, prezzemolo, scalogno, pecorino romano
Preparazione della ricetta:
- Metti su un piatto da portata con uno strato di zucchine, quindi zucchine, cospargere con erbe tritate. Cospargere con succo di limone e olio d’oliva, condire con sale e pepe. Posare il resto le verdure affettate nella stessa sequenza dovrebbero risultare circa 5 strati. Cospargere con il pecorino in cima, lasciarlo fermentare entro 20 minuti
