In questa forma di realizzazione, le verdure vengono fritte con parsimonia in un piccolo quantità di olio d’oliva in pochi minuti. pertanto in questo modo diventano più morbidi, più facili da digerire, ma mantengono il loro crunch fresco e, quindi, quasi tutta la vitamina composizione. Per rendere le zucchine un gusto speziato più profondo, per prima cosa friggere l’aglio nell’olio, ma non lasciarlo scurire in modo che non lo faccia amaro. Cospargere le zucchine finite con parmigiano grattugiato e servire Guarnire per piatti di carne, pollame o pesce. una porzione: (totale 6) Calorie 57, totale grassi 4 g, saturi grassi g., proteine 3 g., carboidrati 4 g. fibra, g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 15min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 o 6 zucchine grandi o zucchine, tagliate a fettine sottili cerchi
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 0,5 cucchiaini aglio tritato
- 0,5 cucchiaini sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato (facoltativo)
Ricette con ingredienti simili: zucchine, parmigiano, aglio
Preparazione della ricetta:
- In una padella di medie dimensioni a fuoco medio, riscaldare olio d’oliva Quando è caldo, aggiungi l’aglio e friggerlo per 2 minuti o fino a quando il sapore inizia; non dare aglio per friggere.
- Aggiungi zucchine, sale e pepe a piacere e friggi fino a quando le zucchine non diventerà più morbido, ma sarà comunque un po ‘croccante, circa 5 minuti. Trasferire in un piatto da portata con costolette di manzo e cospargere con parmigiano grattugiato.
