Zuppa all’italiana con gnocchi di patate e polpette

18

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 147.86kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  147.86kcal

• valutazione

• ricetta

Cucina casalinga con zuppa di patate e gnocchi di patate polpette. Renderà la tua cena più varia e la arricchirà con una nuova. il gusto.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Maiale macinato – 100g
• Carne macinata di manzo – 200 g
• Patate – 4 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1,5 pezzi
• 1 uovo
• Farina – 80 g
• Verdi da gustare
• Sale / pepe qb
• Foglia di alloro – 1 pz.

2 ч2 ч 147.86

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per prima cosa, prepara l’impasto per gli gnocchi. Bollire 2 patate fino a quando sono teneri e schiacciati, schiacciati con un uovo crudo, salare e aggiungere la farina in modo che l’impasto non si attacchi alle mani, circa 2-3 cucchiai. Impastare la pasta elastica e lasciarla riposare 15-20 minuti.
2. Facciamo palline di 1,5-2 cm da esso e le copriamo pellicola. Tali gnocchi possono essere congelati.
3. In uno stufato, passiamo le cipolle con le carote e le diffondiamo fette di patata, foglia di alloro.
4. Riempi con 2 litri d’acqua.
5. Mescoliamo sia la carne macinata, strofiniamo metà della cipolla e aggiungi mezza manciata di verdure tritate finemente. Ci battiamo e impastiamo. Scolpiamo palline con un diametro di 1,5-2 cm.
6. Dopo aver fatto bollire le patate per 5 minuti, aggiungere alla zuppa polpette, sale e pepe. Cottura per 8-10 minuti.
7. Getta gli gnocchi nella zuppa e cuocili per 5-7 minuti fino a quando saranno teneri.
8. Prima di spegnere la zuppa, mettici dentro delle verdure tritate e mescola. La zuppa è pronta.

parole chiave:

• gnocchi