Zuppa con funghi, patate e prugne secche

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 104.36kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 10min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  104.36kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Una zuppa semplice ma insolitamente gustosa e profumata prugne secche e uvetta. Si mangia molto rapidamente e tutti chiedono integratori, quindi non essere troppo pigro per cucinarlo a casa!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Funghi secchi-30 gr.
• Patate – 7 pezzi
• Cipolla-1 pz.
• Prugne-60 gr.
• Uvetta-60 gr.
• Olio vegetale-1/4 cucchiai.
• Farina-30 gr.
• Sale qb.
• 1 carota

5 из 5 1 2ч 10мин2ч 10мин 104.36

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacqua i funghi secchi e immergili in acqua calda per 40 minuti. Risciacqua i funghi dopo.
2. Per bagnare il tovagliolo, spremere e filtrare attraverso di esso l’acqua in cui funghi imbevuti.
3. Portare il livello dell’acqua a 2 litri e far bollire i funghi. Cook 1 ora.
4. Taglia le carote a dadini e aggiungi i funghi.
5. Filtrare di nuovo il brodo.
6. Rimuovi i funghi bolliti e tagliali a pezzi con un coltello, restituiscili torna alla padella.
7. Tritare finemente la cipolla e macchiarla con olio vegetale a un fuoco tranquillo. Versa la farina e scalda, mescolando 5 minuti.
8. Diluire la massa con brodo, la farina non dovrebbe prendere grumi Versare la farina con le cipolle nella zuppa.
9. Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e mettete insieme la zuppa con prugne e uvetta lavate. Salare.
10. Cuocere la zuppa fino a quando le patate vengono cotte per 20-25 minuti.

parole chiave:

• fungo
• zuppa
• prugne