Una ricetta dettagliata per la zuppa con una foto. Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Wayne Harley Brahman Tempo: 2 ore. 10 minuti il le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. l. grasso di pollo fuso fuso (Strutto)
- 1/4 Art. brodo di pollo più 2 litri. brodo di pollo
- 1 cucchiaio. l. olio al tartufo
- 1/2 cucchiaino sale
- 4 uova della categoria CO
- 1 cucchiaio. farina di matzo
- Funghi shiitake (vedi ricetta sotto) per spalmare il pane
Gribenes (pancetta) con shiitake:
- Pelle di 4 cosce di pollo
- 1 cipolla grande tagliata a pezzi grandi cipolle
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 55 gr. funghi shiitake tritati
- Sale e pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: matzo, gnocchi (gnocchi), strutto, uova, olio al tartufo, funghi shiitake, pane bianco, cipolle, aglio
Preparazione della ricetta:
- Unire grasso di pollo, brodo, olio al tartufo, sale e uova. Mescolare accuratamente con farina di matzo. Mettere in frigo per ora. Forma le palline delle dimensioni di una pallina da golf e riempili con un cucchiaino di funghi shiitake, aggiungendo il ripieno Centro. Cuocere, coperto con un coperchio, in 2 litri. brodo di pollo bollente dentro per 20 minuti, fino a quando i kneydlah diventano leggeri come una piuma, ma denso come una palla di cannone.
- Puoi usare il grasso d’anatra o d’oca. Puoi prendere un po ‘più di sale, ma non è molto utile Funghi (ciccioli) con shiitake: pollo fritto pelle fino a quando il grasso si asciuga e la pelle stessa diventa dorato chiaro. Soffriggere la cipolla fino a saturazione marrone dorato. Aggiungi aglio e friggi per 2 minuti. Filtrare la miscela per separare le parti solide dall’olio e risparmiare sia quello che l’altro. Soffriggere i funghi su un cucchiaio di burro fino a quando non lo sono diventa morbido, disponi i funghi e parti per Kneydlah. mangiare funghi, spalmandoli sul pane di segale.
